МЯСНОЙ РУЛЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО И ОЧЕНЬ ЛЕГКО/ROLLO DE CARNE CON MUCHO SABOR Y MUY FÁCIL

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉકાળવા કોળું

તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ કેવી રીતે બનાવવી?! ખૂબ જ સરળ! એક વાનગી તૈયાર કરો જે આપણા દાદીઓએ કરી હતી - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એક કોળુ બાફવામાં! તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વસ્થ પણ છે, તે કારણ વિના નથી કે તે પ્રાચીનકાળથી ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે.

લેખની સામગ્રી

બાફેલી રેસીપી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી

માં કોળા
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉકાળવા કોળું

કોઈપણ કુકબુકમાં જોવા મળતી સૌથી સામાન્ય રેસીપી નીચે મુજબ છે. રસોઈ માટે આપણને જોઈએ છે: કોળું અને ખાંડ. તરબૂચ છાલવા અને છાલવા જોઈએ, તેના ટુકડા કરી નાખવા જોઈએ. વરખ પર કાપી નાંખ્યું ગોઠવો અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.

એક પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 175 ડિગ્રી મૂકો. ખાંડ સાથે બાફવામાં કોળું તૈયાર છે! કેટલીક વધુ લોકપ્રિય કોળાની રાંધવાની પદ્ધતિઓ વિશે વાત કરતા પહેલા, મને તેના ઉપયોગી ગુણો વિશે થોડાક શબ્દો કહેવાની જરૂર છે.

પીળી સુંદરતાના ફાયદા

કોળુ એ આપણે જાણીએ છીએ તે શાકભાજીનું સૌથી મોટું ફળ છે અને ઇ, બી 2, બી 6, સી, બી 1, એ જેવા વિટામિનનો ભંડાર પણ છે, ઉપરાંત, મીઠા અને પાણીની માત્રા વધારે હોવાને કારણે, આ શાકભાજી સફળતાપૂર્વક કુદરતી મૂત્રવર્ધક પદાર્થની ભૂમિકા ભજવે છે. કિડની અને મૂત્રાશયમાં પથ્થરની રચના જેવા ઘણા લોકો માટે આવી તાત્કાલિક સમસ્યા સામેની લડતમાં તે આપણા શરીર પર પ્રોફીલેક્ટીક અસર ધરાવે છે.

જો તમે તમારા આહારમાં કોળાને શામેલ કરો છો, થોડી માત્રામાં પણ, આ ઉત્પાદનમાં સમાયેલ પેક્ટીન્સ કોલેસ્ટરોલને તોડવા માટે પૂરતું હશે, અને આ એથરોસ્ક્લેરોસિસનું જોખમ ઘટાડશે.

ગેસ્ટ્રોએંટેરોલોજિસ્ટ પેટના અલ્સરથી પીડાતા દર્દીઓ માટે આ સંસ્કૃતિમાંથી રસ સૂચવે છે. ઠીક છે, કોળાના બીજનો ઉપયોગ કરીને કૃમિ સાથે વ્યવહાર કરવાની લોક પદ્ધતિ વિશે કોણે સાંભળ્યું નથી? તદુપરાંત, કોળુ માત્ર ઉપયોગી જ નથી, પરંતુ તેની કિંમત નીતિના સંદર્ભમાં ખૂબ જ સસ્તું ઉત્પાદન પણ છે, જે તમે જુઓ છો તે ખૂબ જ આનંદકારક પણ છે.

જાતે જ, આ ફળ તરંગી નથી, અને અક્ષાંશ શોધવાનું ખૂબ મુશ્કેલ છે જેમાં આ સંસ્કૃતિ ઉગાડવામાં ન આવે. તેથી, વિશ્વના દરેક રસોડામાં ઓછામાં ઓછી એક કોળાની વાનગી હોય છે.

બાફવામાં કોળું

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉકાળવા કોળું

કોળુ ઓહની જેમ સ્વાદિષ્ટ છેતળેલી અથવા બાફેલી. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ખાસ કરીને વરાળ રસોઈની પદ્ધતિની નોંધ લે છે, કારણ કે આ રીતે કોળું બધા ઉપયોગી ગુણો અને ગુણધર્મોને મહત્તમ સુધી સાચવે છે.

અહીં કેટલીક વાનગીઓ છે, જે તમે કોળાના અદભૂત સ્વાદનો જ આનંદ માણી શકશો નહીં, પરંતુ આવા ઉપયોગી વિટામિન્સ અને ખનિજોથી તમારા શરીરને સમૃદ્ધ બનાવો.

એક મધ્યમ કદના કોળા લો, માંસને ત્વચાથી અલગ કરો અને ફળના કેન્દ્રને સમઘનનું કાપી લો. છીછરા શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ડબ્બામાં લગભગ 3 સે.મી.

તમે આ ફળના ટુકડા પાણીના કન્ટેનરમાં ડુબાડ્યા પછી, ખાંડથી બધું છંટકાવ કરો અને lાંકણથી coverાંકી દો.


બુઝાવવાનો સમય 30-35 મિનિટ. ઓછી ગરમી પર. રાંધવાની પ્રક્રિયા સમાપ્ત થયા પછી, તમે તેને ગરમ અને ઠંડા બંને રીતે ખાઈ શકો છો. તમને ગમે તેમ.

કોળુ પ્યુરી

કોળાના ટુકડા કાપીને, છાલ ઉકળતા પછી અલગ કરી શકાય છે, તેથી થોડું પાણીમાં તત્પરતા લાવવી વધુ ઝડપી રહેશે. માંસને રેંડથી અલગ કર્યા પછી, રાંધેલા ટુકડાઓને પ્યુરીમાં નાંખો. સ્વાદ માટે દૂધ, માખણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. આદુ અથવા લસણ વાનગીમાં મસાલેદાર સ્વાદ ઉમેરશે. તે ઠંડુ અથવા ગરમ પીવામાં આવે છે.

ઓવન-બાફેલા કોળા

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 185 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે. Fruitંચી બાજુઓ સાથે પકવવા શીટમાં ફળના ટુકડા મૂકો. લગભગ 3 સે.મી. પાણી સાથે રેડવું ખાંડ સાથે છંટકાવ. ખાતરી કરો કે ખાંડ પાણીમાં ભળી જાય છે અને કોળાના ટુકડા પર ન પડે, નહીં તો બધું બળી જશે.

રસોઈનો સમય 30-35 મિનિટ. તમે બેકિંગ શીટને દૂર કર્યા પછી, તમે ટોચ પર થોડું મધ અને સૂકા ફળો ઉમેરી શકો છો. બોન એપેટિટ!

કોળુ પોટ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉકાળવા કોળું

તમારે આ વાનગી માટે કંઈપણ છાલ કાપવાની અથવા કાપવાની જરૂર નથી. ફક્ત ઉપરનો ભાગ કાપી નાખવા માટે તે પૂરતું છે, તમને idાંકણવાળા વાસણ જેવું કંઈક મળે છે.

પલ્પના થોડા છિદ્રોને પંચ કરવા માટે તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો, પછી અંદર ખાંડ અથવા ખાંડની ચાસણી ઉમેરો.

એક બેકિંગ શીટ લો અને તેને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરો, તમારા કોળાને તેમાં નાંખો, તેને થોડું પાણીથી ભેજવાનું ભૂલશો નહીં.

એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો 185 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ. કોળું સંપૂર્ણ શેકવામાં આવ્યું હોવાથી, તેને રાંધવામાં ઓછામાં ઓછો 1 કલાકનો સમય લાગે છે. વાનગી ગરમ પીરસો.

કુટીર ચીઝ સાથે ઓવન શેકવામાં કોળું

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

  • 350 ગ્રામ અદલાબદલી પલ્પ;
  • 150 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ;
  • 1 ઇંડા;
  • 150 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
  • 35 ગ્રામ માખણ;
  • સ્વાદ માટે મીઠું.

તૈયારી:

  1. દૂધને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું અને કોળાને ઉકાળો;
  2. તૈયાર પલ્પને પ્યુરીમાં બાંધી લો, કુટીર પનીર, ઇંડા, મીઠું ઉમેરો;
  3. વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટમાં, સ્થાનપરિણામી મિશ્રણ અને 30 મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. ગરમ પીરસો.

સફરજન સાથે કોળાની મીઠાઈ

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

  • 600 ગ્રામ કોળાના પલ્પ;
  • 450 ગ્રામ ચરબી રહિત ખાટા ક્રીમ;
  • 4 ચમચી. એલ. દાણાદાર ખાંડ;
  • 3 મધ્યમ કદના સફરજન;
  • 2 ઇંડા ગોરા;
  • કિસમિસ, તજ, અખરોટ.

તૈયારી:

  1. અદલાબદલી કોળાના પલ્પને ગ્રીસ બેકિંગ ડીશમાં મૂકો;
  2. ધીમા તાપે મૂકો અને બધા કોળાનો રસ બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી રાંધે ત્યાં સુધી હલાવો;
  3. તે પછી, ગોળમાં પાઉડર ખાંડ અને કાતરી સફરજન ઉમેરો, મિક્સર સાથે પૂર્વ વ્હીપ્ડ;
  4. કોળા પર મિશ્રણ રેડવું અને તજ, કિસમિસ અને બદામ ઉમેરો. સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 30-40 મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે.

કારામેલાઇઝ્ડ કોળુ

રસોઈ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

  • 800 ગ્રામ કોળાના પલ્પ;
  • તમારા મુનસફી પર 750 ગ્રામ બદામ;
  • 400 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ;
  • પાણી.

તૈયારી:

  1. છાલને અલગ કરો અને સમઘનનું કાપી લો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, પાણી સાથે આવરે છે અને ખાંડ ઉમેરો;
  2. 1.5 કલાક સુધી ઓછી ગરમી પર સણસણવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બદામ રોસ્ટ;
  3. કોળું તૈયાર થયા પછી, તે ઠંડું થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, કારામેલ સીરપ ટોચ પર રેડવું, જે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન મેળવવામાં આવ્યું હતું, અને બદામ ઉમેરો. ઠંડુ પીરસો.

અને આ વાનગીઓની સંપૂર્ણ સૂચિ નથી જે તમે ઘરે જાતે તૈયાર કરી શકો છો.

તમે જોઈ શકો છો, બધી વાનગીઓ સરળ છે અને તમારી પાસે કોઈ વિશેષ રાંધણ કુશળતા હોવાની જરૂર નથી. હું તમને સ્વાદિષ્ટ કોળા અને બોન ભૂખની ઇચ્છા કરું છું!

Жарка семечек на жаровне для семечек MS-100

ગત પોસ્ટ ચિકન પાંખો સૂપ
આગળની પોસ્ટ જ્યોર્જિયન ચિકન સત્સવી વાનગીઓ