સરદાર પટેલ મહિલા ગ્રુપ ની બહેનો દ્વારા સલાડ કોમ્પિટિશન નું આયોજન

સલાડ શણગાર

આધુનિક રશિયનમાં, સલાડ શબ્દ એ અદલાબદલી શાકભાજી અને ફળોમાંથી બનેલી વાનગી છે. પ્રાચીન રોમમાં પણ, તે વાનગીઓમાં ફક્ત છોડના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થતો હતો.

મધ્ય યુગમાં ફ્રાન્સમાં, આવા નાસ્તા પહેલાથી જ લોકપ્રિય હતા, કારણ કે તેમને ગરમ વાનગીઓમાં ઉમેરવા માટે પીરસવામાં આવતા હતા. ફ્રેન્ચ શેફની ઉચ્ચ કલા અને ગ્રીન્સના વિકાસ માટે અનુકૂળ વાતાવરણ સલાડની મહાન લોકપ્રિયતાની ખાતરી આપે છે.

સલાડ શણગાર

તેઓએ ચીઝ, ફુદીનો, લેટીસ, ડેંડિલિઅન, ક્વિનોઆ, ચિકોરી, વગેરે ઉમેરવાનું પણ શરૂ કર્યું. આ વાનગીઓ મધ અને મીઠું સાથે અનુભવી હતી. તે 18 મી સદીના અંત સુધી ન હતું કે કોબી, કચુંબરની વનસ્પતિ અને મરીનો ઉપયોગ શરૂ થયો.

આજકાલ, તે માછલી, માંસ, ઇંડા અને મશરૂમ્સમાંથી પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. સલાડ ભૂખ આપે છે, ખૂબ સ્વસ્થ હોય છે, કારણ કે તેમાં ઘણા વિટામિન અને ખનિજો હોય છે. આવા નાસ્તાની ભાત એટલી સરસ છે કે તમે વિવિધ ઉત્પાદનોમાંથી સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બનાવી શકો છો.

લેખની સામગ્રી

ઘરે સલાડ સજાવટ કરવી સરળ અને સરળ છે

આવા નાસ્તાની તૈયારીમાં સૌથી રસપ્રદ તબક્કો તેની સજાવટ છે. અહીં, કાલ્પનિક વિવિધ રંગો અને આકારો સાથે રમી શકે છે. દરેક પરિચારિકા મહેમાનોને આશ્ચર્યજનક બનાવવા માટે તેનો રસપ્રદ વિચાર ઇચ્છે છે.

સામાન્ય રીતે આપણી પાસે કંઇક વસ્તુ શોધવાનો પૂરતો સમય નથી, કારણ કે ઉત્સવની કોષ્ટક માટે મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ બનાવવી એ સરળ કાર્ય નથી. તમારે બધું ધોવા, સાફ કરવા, ફ્રાય કરવા, શેકવાની જરૂર છે.

ઘરેણાંનો સૌથી સરળ ભાગ પણ એટલો સુંદર હોઈ શકે છે કે આવી સુંદરતાને અજમાવવાની દયા આવે છે. પરંપરાગત રીત સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ડુંગળી અને લેટીસ સાથે સલાડ સજાવટ છે. આપણું વિશ્વ એટલું પ્રગત થઈ ગયું છે કે આ પદ્ધતિ ઓછી સુસંગત બની છે.

અને તમે એ હકીકતને કેવી રીતે જુઓ છો કે નિયમિત કચુંબરની વાટકી અથવા પ્લેટને બદલે, તૈયાર વાનગીને બાસ્કેટમાં, ટર્ટલેટ્સમાં મૂકી, અને ઘણી બધી ગ્રીન્સ લગાડો.

અથવા, રાંધણ રિંગનો ઉપયોગ કરીને, ભાગોમાં કચુંબર ગોઠવો. પ્લેટ પર રિંગ મૂકો, તેને ચમચીથી ભરો અને દૂર કરો. Herષધિઓ, કઠોળ અથવા તમારી પસંદગીના અન્ય ઘટકો સાથે સરસ રીતે ટોચ પર કરો. આસપાસના લોકો આ પ્રકારની કૃતિના કામની પ્રશંસા કરશે!

એવોકાડો, અનેનાસ, નાળિયેર, નારંગી, પોમેલો, તરબૂચ અથવા અન્ય જેવા ફળની છાલનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. અલબત્ત, તમારે પહેલા તેમની પાસેથી મૂળ કા removeી નાખવું આવશ્યક છે. તે ખૂબ જ અસામાન્ય અને સુંદર છે! બધા અતિથિઓ એક જ સમયે આવા નાસ્તાની સ sortર્ટ કરશે,સંશોધન પરિચારિકાની પ્રશંસા કરશે. અને સૌથી અગત્યનું - આવી વાનગીઓ ધોવાની જરૂર નથી.

રંગ દ્વારા સજ્જા

તમારી eપિટાઇઝરની અજોડ શણગાર માટે, તમારી પાસે જુદા જુદા રંગો હોવું જરૂરી છે જે ખૂબ નોંધપાત્ર ન કચુંબરમાં રંગ ઉમેરશે:

  • લીલાક સલાદનો રસ ઉત્પાદનોને રંગ આપે છે;
  • તેજસ્વી બર્ગન્ડીનો દારૂ - બાફેલી બીટ;
  • ગુલાબી - ક્રેનબberryરીનો રસ;
  • red - ટામેટા, ક્રેનબberryરી, દાડમના દાણા, ઘંટડી મરી;
  • પીળો - ઇંડા જરદી, મકાઈની કર્નલો, ઘંટડી મરી;
  • લીલો - બધા ગ્રીન્સ, વટાણા, કાકડીઓ, ઓલિવ, ઘંટડી મરી;
  • નારંગી - ટમેટા પેસ્ટ, ગાજર અથવા ગાજરનો રસ;
  • સફેદ - મૂળો, ઇંડા સફેદ, ખાટા ક્રીમ, ચોખા, કુટીર ચીઝ, બટાકા;
  • વાદળી રંગ - લાલ કોબીનો રસ;
  • જાંબલી - કોબી પોતે. અદલાબદલી લાલ કોબીમાંથી બનાવવામાં આવેલું એક ઉદાહરણ છે.

આકારની સજ્જા

એ યાદ રાખવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે કે સેવા આપતા પહેલા આવા નાસ્તાને સજાવટ કરવી શ્રેષ્ઠ છે જેથી આપણું શણગાર તેના દેખાવને ગુમાવે નહીં.

નવા વર્ષના ટેબલ માટે આવા નાસ્તાની ડિઝાઇન દ્વારા એક વિશેષ સ્થાનનો કબજો લેવામાં આવ્યો છે. નવા વર્ષના લક્ષણો આવવામાં લાંબા નથી: ક્રિસમસ ટ્રી, સ્નોમેન, રમકડા, ભેટ બેગના રૂપમાં સલાડ ફક્ત પુખ્ત વયના લોકો જ નહીં, બાળકોને પણ આનંદ કરશે.

અથાણાંવાળા ચેન્ટેરેલ્સ, શેમ્પિનોન્સ અને બોલેટસ જેવા મશરૂમ્સ, સલાડ અને નાસ્તા માટે જીત-જીત સજાવટ હોઈ શકે છે. સીફૂડ એક રંગીન ઉમેરો પણ હશે: ઝીંગા, સ salલ્મોન ફલેટ, મસેલ્સ, સીવીડ.

સાઇટ્રસ ફળો, bsષધિઓ, ફળો, શાકભાજી, માંસ જેવા વિવિધ ઉત્પાદનો સરંજામ તરીકે સેવા આપી શકે છે. આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ પ્રાણીઓ, પક્ષીઓ, માછલી, બાળકોના રમકડા, જંતુઓ, ભૌમિતિક થીમ્સ (વર્તુળો, રોમ્બ્સ, ચોરસ), છોડની પૂતળાં બનાવવા માટે થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે: હેમના ટુકડા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની પાંખડીમાં લપેટેલા ગુલાબ. સરળ અને ખૂબ સુંદર.

તૈયાર કઠોળ, મકાઈ, વટાણા, ઓલિવ, ઓલિવ અને બદામ એ ​​તમારા કચુંબરને મસાલા કરવાની સૌથી ઝડપી રીત છે. તમે બદામની બદામમાંથી બમ્પ બનાવી શકો છો. દરેક ન્યુક્લિયોલસને વાનગીમાં એવી રીતે દાખલ કરવો જોઈએ કે તેઓ શંકુના ભીંગડા જેવું લાગે, અને ગ્રીન્સ તેમની આસપાસ મૂકવી જોઈએ, જે સોયને બદલશે. ઓલિવ અને ઓલિવ રમૂજી મધમાખી બનાવે છે. સહાય માટે અમે કાકડી અને લીલા ડુંગળીનો ઉપયોગ પણ કરીએ છીએ.

તમે ઇંડા સાથે નાસ્તાને સજાવટ પણ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, લીલાક ટ્વિગના સ્વરૂપમાં. લીલાક ફૂલો ઇંડામાંથી બનાવવામાં આવે છે સફેદ, જેનો અડધો ભાગ આપણે સલાદના રસથી રંગીએ છીએ, અને બીજું સફેદ છોડ્યું છે.

છીણી પર સળીયાથી, માંઅમે ફુલો ફેલાવીએ છીએ, આસપાસ જરદીથી છંટકાવ કરીએ છીએ અને તેમની વચ્ચે - કોઈપણ લીલોતરીની શાખાઓ. ઇંડા સલાડની આ શણગાર સરળ પરંતુ મૂળ છે.

શાકભાજી અને ફળો સાથે સલાડ ડ્રેસિંગ

એક આખું વિજ્ .ાન શાકભાજી અને ફળોના સલાડ - નકશીકામ સજ્જ કરવામાં સામેલ છે. આ સુશોભન કોતરણી ખૂબ જ લોકપ્રિય બની છે. તમારી પાસે સારો મૂડ હોવો જરૂરી છે અને તમારા બધા નાસ્તા અજેય રહેશે.

શું તમને ડેઇઝી ગમે છે? મને લાગે છે કે દરેક તેમને પ્રેમ કરે છે. સફેદ મૂળો કેમોલી બનાવવાની અહીં એક રીત છે:

  1. મૂળો સાફ કરો, પાતળા વર્તુળોમાં કાપો;
  2. મધ્યમાં મેટલ ક ofર્કના વર્તુળોને ચિહ્નિત કરો, પરંતુ કાપશો નહીં;
  3. અમે કાતરાથી કિરણો બનાવીએ છીએ, થોડુંક મગની પાછળ જતા;
  4. એક બાજુથી ખૂણા કાપવા માટે નાના કાતરનો ઉપયોગ કરો, પછી બીજી બાજુથી;
  5. ગાજરને મધ્યમાં મૂકો.

ગુલાબ એ બધા ફૂલોની રાણી છે. ટમેટા ગુલાબ એ કોઈપણ કચુંબરની સુંદરતા હશે.

તેથી: એક ગોળ મોટું ટમેટા લો, ઉપરથી છાલને છરીથી છરી લો. તે એક સર્પાકારમાં સફરજનની છાલ કા likeવા જેવું છે, ફક્ત પહોળાઈ ઓછી છે - લગભગ 2 સે.મી.

આગળ, બાકીની છાલને પલ્પથી કાળજીપૂર્વક અલગ કરો જેથી તેને નુકસાન ન થાય. કાપ્યા પછી, અમે તેને લંબાઈ સાથે સીધા કરીએ છીએ. તળિયેથી શરૂ કરીને, રિબનને ગુલાબમાં ફેરવો.

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આપણા જીવનમાં નોંધપાત્ર સ્થાન લે છે. તેમની પાસે ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થો છે, ખાસ કરીને વધતા બાળકના શરીર માટે. પરંતુ દરેક બાળક નિયમિત ફળ ખાવા માંગતો નથી. આ કરવા માટે, તમારે તેને કેવી રીતે પ્રસ્તુત કરવું તે આકૃતિ કરવી પડશે. આનાથી ફ્રૂટ સલાડ ઘણી મદદ કરે છે. તેમની શણગાર ખૂબ વૈવિધ્યસભર છે. ઉદાહરણ તરીકે, રૂબીકના ક્યુબના રૂપમાં કચુંબર. દરેકને આ રમકડું બાળપણથી યાદ આવે છે.

પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરીને એક કદના ફળના સમઘનનું એક વિશાળ સમઘનમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે, પછી અમારા ફળને કાળજીપૂર્વક પ્લેટમાં ફેરવો અને તેને દૂર કરો. દરેક ગૃહિણી આવા મૂળ રીતે બાળકો માટે કચુંબર સજાવટ કરી શકે છે.

ફળોનો ઉપયોગ શાકભાજી, માંસ, માછલીમાંથી સલાડ સજાવવા માટે પણ થાય છે. એક સરસ ઉદાહરણ છે કચુંબર દાડમ બંગડી , જ્યાં દાડમના દાણા વપરાય છે. ચિકન અને દ્રાક્ષ સાથેનો ભૂખ પણ આકર્ષક લાગે છે, જ્યાં દ્રાક્ષ આ કચુંબરની સજાવટ તરીકે કામ કરે છે. સુશોભન અને મનોરંજક દેખાવની સરળતા તમારા અતિથિઓને આનંદ કરશે. કોઈપણ ઉત્પાદન તમારા નાસ્તા માટે શણગાર હોઈ શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ ક્યારે બંધ થવી તે જાણવાનું છે, અને ધ્યાનમાં પણ લેવી જોઈએ કે આ ડિઝાઇન કચુંબર સ્વાદ માટે પોતાને અનુકૂળ કરે છે, અને તેને બગાડે નહીં.

આવા ભવ્ય ઉપક્રમ પર કામ કરતા પહેલા, આ મુદ્દાને ચારે બાજુથી કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરો. આ ભવિષ્યમાં તમારી ચેતા અને ખોરાકને બચાવશે. પરંતુ પરિણામ આશ્ચર્યજનક રહેશે!

તમારી સર્જનાત્મકતા સાથે આશ્ચર્યજનક માત્ર સંબંધીઓ જ નહીં, ઉત્સવના ટેબલ પર મહેમાનો પણ. ભલે તમારું દૈનિક બપોરનું ભોજન અથવા રાત્રિભોજન એ તમારા માટે એક ઉપચાર છે. આમ, તમે ફક્ત સુધારશો નહીંતમારી કુશળતા, પરંતુ ફરી એક વાર તમે બાળકો અને તમારા માણસોને આનંદ કરશો.

SATYA NEWS 18.01.19 અંકલેશ્વરની લાયન્સ સ્કૂલ ખાતે સલાડ દે ની ઉજવણી

ગત પોસ્ટ પાછળનો યોગ
આગળની પોસ્ટ કૃત્રિમ અથવા કુદરતી સ્નાન પેડ્સ - કયા પસંદ કરવા?