HALIFAX FOOD GUIDE (Must-Try Food & Drink in NOVA SCOTIA) 🦀 | Best CANADIAN FOOD in Atlantic Canada

ગુલાબી સmonલ્મોન સાથે મીમોસા

મીમોસા ઉત્સવની કોષ્ટક માટે ઉત્તમ સલાડ છે, તેના મુખ્ય ઘટકો ડુંગળી, ઇંડા અને તૈયાર માછલી છે. મોટેભાગે આ કચુંબર ગુલાબી સ salલ્મોન સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જો કે, તમે માછલીનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે તમને સૌથી વધુ અપીલ કરે છે.

તેથી, ઘણી ગૃહિણીઓ મીમોસાને પીવામાં અથવા તૈયાર મેકરેલથી રાંધવાનું પસંદ કરે છે.

ગુલાબી સmonલ્મોન સાથે મીમોસા

મીમોસા રેસીપી વીસમી સદીના 70-80 ના દાયકામાં લોકપ્રિય બની હતી. નાજુક મીમોસાના તેજસ્વી પીળા ફૂલોની સામ્યતાને કારણે કચુંબર તેનું નામ પડ્યું. માર્ગ દ્વારા, મીમોસા એ તત્કાલીન રાજ્ય અને પાર્ટીના નેતાઓ, પ popપ ગાયકો અને અભિનેતાઓના ટેબલ પરની એક મુખ્ય વાનગી હતી. અને, કચુંબર પહેલાથી ઘણા વર્ષો જૂનો છે તે છતાં, તે હજી પણ લોકપ્રિય અને ઇચ્છનીય છે!

ક્લાસિક રેસીપી સમય જતાં બદલાઈ ગઈ છે. કોઈએ તેને બાફેલા ચોખા અને બટાટાથી વૈવિધ્ય બનાવ્યું, કોઈએ - સ saરી અને ગાજર. પરંતુ કોઈએ આ પરંપરાને રદ કરી નથી, ચાલો આપણે મૂળ રેસીપી યાદ કરીએ!

લેખની સામગ્રી
>

ઘટકો

ગુલાબી સ salલ્મોન સાથે મીમોસા કચુંબર માટે આપણને જરૂર છે:

  • તેના પોતાના જ્યુસમાં ગુલાબી સ salલ્મોન 1 કરી શકાય છે;
  • 2 ડુંગળી;
  • 3 ગાજર;
  • 4 બટાટા;
  • 4 ઇંડા;
  • 100 જી.આર. સખત અથવા પીવામાં ચીઝ;
  • મેયોનેઝ, મીઠું;
  • લીલોતરી.

ઘટકો તૈયાર કરી રહ્યા છે

સૌ પ્રથમ, આપણે બટાટા અને ગાજર ધોવા જોઈએ, પછી તેને ટેન્ડર સુધી ઉકાળો. શાકભાજીને ઠંડી અને છાલ. લગભગ 7-10 મિનિટ ઇંડાને રાંધવા, સ્થિર અને છાલ પણ કરો.

ડુંગળીને બારીક કાપો, જો તેનો સ્વાદ કડવો હોય તો, 10-15 મિનિટ સુધી ઉકળતા પાણી રેડવું. હું કડક અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે ડુંગળીનું અથાણું પસંદ કરું છું.

બટાટાને બરછટ છીણી પર ઘસવું, અને ગાજરને દંડ છીણી પર છીણવું. અમે ભળ્યા વિના, આ બધું અલગથી કરીએ છીએ. આગળ, અમે ગોળમાંથી યોલ્સને અલગ કરીએ છીએ, ગોરાને છીણી પર ઘસવું, કાંટોથી યોલ્સને ભેળવીએ છીએ. સખત છીણી પર સખત ચીઝ ઘસવું.

ગુલાબી સmonલ્મોન સાથે મીમોસા

આ કચુંબરનો મુખ્ય ઘટક ગુલાબી સ salલ્મોન છે, પરંતુ, ઉપર જણાવ્યા મુજબ, તમે તેને કોઈપણ અન્ય માછલી અથવા સાથે બદલી શકો છો કodડ યકૃત .

અમે કેન ખોલીએ છીએ, રસ સાથે એક માછલીને એક aંડા કન્ટેનરમાં લઈ જઈએ છીએ.

અમે કાંટોથી સારી રીતે ઘૂંટીએ છીએ, ખાતરી કરો કે માછલીની હાડકાં નથી, જો કોઈ હોય તો, તેને કા .ી નાખો. જ્યારે આપણા માટે બધું પહેલેથી જ તૈયાર છે, ત્યારે આપણે સીધા જ ગુલાબી સ salલ્મોન સાથે અમારા મીમોસા કચુંબરની તૈયારીમાં આગળ વધીએ છીએ.

તૈયારી

હવે આપણે સૌથી રસપ્રદ અને નિર્ણાયક ક્ષણ પર આવીએ છીએ - કચુંબરના સ્તરો નાખીએ છીએ. જો તમે ઘણા બધા અતિથિઓની અપેક્ષા રાખતા હો, તો પછી plateગલામાં અથવા અનેક માધ્યમ રકાબી પર મોટી પ્લેટ પર સ્તરો મૂકો.

જો કંપની નાની છે, તો કચુંબર એક સુંદર ભાગવાળી કચુંબરની વાટકી અથવા ગ્લાસ રકાબીમાં સરસ દેખાશે, જે કચુંબરના તમામ બહુ-રંગીન સ્તરો પ્રદર્શિત કરશે.

જો તમે તેને ખાસ રાંધણ રિંગમાં મૂકો છો તો મીમોસા ખાસ કરીને આકર્ષક લાગે છે. જો આવા ઉપકરણ ઉપલબ્ધ ન હોય, તો તમે તેને સામાન્ય કાર્ડબોર્ડથી બનાવી શકો છો.

દરેક સ્તરને મેયોનેઝથી ચોક્કસપણે ગર્ભિત કરવાની જરૂર છે, પરંતુ હું તમને વધુ પડતું સામેલ થવાની સલાહ આપતો નથી - અમે બધું મધ્યસ્થ રૂપે કરીએ છીએ. વ્યક્તિગત રીતે, મને પ્રોવેન્કલ ગમે છે, તે એક નાજુક ક્રીમી સ્વાદ આપે છે. કચુંબર તૈયાર કરતી વખતે ઘણી સ્ત્રીઓ હોમમેઇડ માખણ અથવા મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરે છે.

સ્તરો આના જેવા દેખાય છે:

ગુલાબી સmonલ્મોન સાથે મીમોસા
  • રકાબીના તળિયે તૈયાર બટાટા મૂકો અને તેને મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરો.
  • બટાકાને ગુલાબી સ salલ્મોનથી આવરે છે;
  • ડુંગળી સાથે સમાનરૂપે ગુલાબી સ salલ્મન છંટકાવ કરો (માર્ગ દ્વારા, તમે લીલા ડુંગળીનો ઉપયોગ કરી શકો છો), ફરીથી મેયોનેઝ સાથે કોટ;
  • પછી ગાજર મૂકો, અને ફરીથી મેયોનેઝ;
  • પ્રોટીન ઉમેરો, જેના પર અમે ચીઝ સાથે મેયોનેઝ મૂકી, ચમચીથી ફેલાવો;
  • અંતિમ તબક્કો - ઇંડાની પીળી સાથે સમગ્ર સપાટીને સમાનરૂપે છંટકાવ કરો, પીરસતાં પહેલાં આ યોગ્ય કરવું વધુ સારું છે, જેથી જરદી સૂકાઈ ન જાય અને તાજી અને સુખદ દેખાશે.

જો તમે ટ્યૂના સાથે મીમોસા કચુંબર તૈયાર કરી રહ્યાં છો, તો તમે સ્તરોની ગોઠવણીને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્રમાં બદલી શકો છો.

સજ્જા

અમે herષધિઓ સાથે કચુંબર સજાવટ: ડિલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા લીલા ડુંગળી. જો તમારી કલ્પના પૂર્ણ થઈ ગઈ છે, તો પછી તમે સ્વપ્ન પણ જોઈ શકો છો: તેને કાપેલા શાકભાજીથી સજાવો, એક સુંદર ફૂલ અથવા પ્રાણીની પૂતળા મૂકો! માર્ગ દ્વારા, જો તમે સmonલ્મોન સાથે મીમોસા કચુંબર તૈયાર કરી રહ્યાં છો, તો સ salલ્મોનના પાતળા ટુકડાઓ ટોચ પર મૂકવાની ખાતરી કરો.

અમારા કચુંબરમાં થોડું રહસ્ય છે જે અમને તેને બાળપણથી યાદ રાખવાની અને જાણવાની રીત બનાવવાની મંજૂરી આપે છે. તેથી, મીમોસા સાથેનો કન્ટેનર દો andથી બે કલાક રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવો આવશ્યક છે. પછી તમારા કચુંબરમાં એક નાજુક અને નરમ પોત હશે.

પ્રયોગ કરો અને તમારા કુટુંબ, મિત્રો અને પ્રિયજનોને કૃપા કરો! હું ઈચ્છું છું કે તમે ભૂખ મટાડો!

ગત પોસ્ટ પ્લાસ્ટિક સર્જરી દ્વારા પાંસળી દૂર કરવી
આગળની પોસ્ટ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સોજો: તેની સાથે યોગ્ય રીતે વ્યવહાર કેવી રીતે કરવો?