23 March 2020 Current Affairs in Gujarati by Manish Sindhi l GK in Gujarati 2020

ઓછી કેલરી આહાર કાયદા

તમારા વજનને નિયંત્રિત કરવાની એક સૌથી અસરકારક રીત એ છે કે તમે ખાતા ખોરાકમાં કેલરીની સંખ્યાની ગણતરી કરો અને તમારા દૈનિક ભથ્થાથી વધુ ન હોવ. સતત ખોરાક નિયંત્રણનો વિચાર ખૂબ જ મુશ્કેલ લાગે છે, કારણ કે મોટાભાગે વજનવાળા મહિલાઓ વજન ઘટાડવા માટે કેટલી કેલરી ખાવી તે ખાલી જાણતી નથી.

ઓછી કેલરી આહાર કાયદા

લેખની સામગ્રી

વ્યક્તિગત કેલરી ગણતરી ફોર્મ્યુલા

જેમ તમે જાણો છો, કોઈપણ વ્યક્તિને શરીરની સામાન્ય કામગીરી જાળવવા માટે દરરોજ ઓછામાં ઓછી 1200 કેસીએલની જરૂર હોય છે. આ શારીરિક અને માનસિક તણાવને ધ્યાનમાં લીધા વિના છે, જે આ સંખ્યાને 2200-2500 કેસીએલ (સ્ત્રીઓ માટે) સુધી વધારી શકે છે. ઉંમર અને શરીરનો પ્રકાર (heightંચાઈ, વજન) પણ મહત્વ ધરાવે છે.

વજન ઘટાડવા માટે કેટલી કેલરી લેવી તે શોધવાના બે રસ્તાઓ છે: નેટવર્ક પર ઉપલબ્ધ calcનલાઇન કેલ્ક્યુલેટરમાંથી કોઈ એક અથવા કોઈ સરળ સૂત્રનો ઉપયોગ કરીને જરૂરી કેલરીની વ્યક્તિગત ગણતરી કરો:

10 * વજન (કિલો) + 6.25 * heightંચાઇ (સે.મી.) - 5 * વય - 161

તમારો દૈનિક ભથ્થું મળ્યા પછી, તમારા આહારને અડધા ભાગમાં કાપવા માટે ઉતાવળ ન કરો, તમારી શક્તિને વધુ સારી કરો અને તેનાથી આગળ વધવાનો પ્રયાસ ન કરો, તમે જે ખાશો તે વિશે સાવચેત રહો.

લાગે છે કે વજન ઓછું કરવા માટે તમારે કેલરીની ગણતરી સિવાય આખો દિવસ કંઇ કરવું જોઈએ નહીં. જો કે, ઘણી સ્ત્રીઓ જેમણે આ પદ્ધતિનો પ્રયાસ કર્યો છે તેઓને કેટલી ઝડપથી યાદ આવે છે કે તમે શું અને કેટલું ખાઈ શકો છો અને કયાથી દૂર રહેવું વધુ સારું છે.

શરૂઆતના કેટલાક દિવસો માટે, એક આદત બનાવવા માટે, તમારે ખોરાકના કેલરી મૂલ્યોવાળા ખોરાક અથવા ખાદ્ય પેકેજિંગ પર સૂચવેલ માહિતીવાળા કોષ્ટકો અને કોષ્ટકોના વજન માટે ચોક્કસપણે રસોડું સ્કેલની જરૂર પડશે.

વજન ઓછું કરવા માટે, તમારે ઓછી કેલરીવાળા આહારના કેટલાક મૂળ નિયમો શીખવાની જરૂર છે.

કાયદો # 1: ખાદ્યપદાર્થોની ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા ધ્યાનમાં લેવી

ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાકને પાચનતંત્ર દ્વારા ખૂબ ઝડપથી શોષાય છે, જે રક્ત ખાંડમાં તીવ્ર ઉછાળો લાવે છે. અતિરિક્ત ખાંડ સ્ટોરમાં કમર, હિપ્સ, હથિયારોમાં રૂપાંતરિત થાય છે.

ઓછી કેલરી આહાર કાયદા

અને ખાંડને તટસ્થ કરવા માટે ઇન્સ્યુલિન બહાર પાડ્યા પછી આ સમાન ખાંડને નાટકીયરૂપે ઘટાડે છે, ભૂખમરાની તીવ્ર લાગણી થાય છે અને તેને તાત્કાલિક બંધ કરવાની ઇચ્છા.

જો તમારા શરીરને રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓના સ્તર પર ભૂખ લાગી હોય, તો આપણે કેવા પ્રકારની કેલરી ગણતરી વિશે વાત કરી શકીએ? બરાબરતેથી, તમારે વધુ ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખોરાક લેવો જોઈએ.

આ સંદર્ભમાં સૌથી કપટી ઉત્પાદનો ખાંડ (શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અને કેકમાં) અને સફેદ લોટ છે. આ ખોરાક ટૂંકા ગાળાના તૃપ્તિ અને તીવ્ર ભૂખ પછીના તબક્કા આપે છે. જેઓ આ ઉત્પાદનોમાં પોતાને મર્યાદિત કરી શકતા નથી તેઓ વજન ગુમાવવાથી ખૂબ દૂર છે.

આહારમાં અનાજ અને મીઠા ફળોની માત્રાને નિયંત્રિત કરવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે: બપોરના ભોજનમાં ખાવામાં આવેલા પોર્રિજનો 150 ગ્રામ ભાગ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, અને ભોજન વચ્ચેના નાસ્તા માટેના ફળ ખાટા હોવા જોઈએ.

કાયદો # 2: ઉપયોગી લોકો સાથે હાનિકારક ઉત્પાદનોને કેવી રીતે બદલવા

જ્યારે તમે વજન ઘટાડવા માટે કેલરીની ગણતરી શરૂ કરો છો, ત્યારે તમે નોંધ કરી શકો છો કે તમારા કેટલાક મનપસંદ અને પરિચિત ખોરાક તમારા આહારમાં યોગ્ય નથી.

આ કિસ્સામાં, રસોઈની પદ્ધતિમાં ફેરફાર કરવો અને ચરબીની ટકાવારીને ટ્ર trackક કરવાનો શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે:

ઓછી કેલરી આહાર કાયદા

  1. કટલેટ, મીટબsલ્સ, મીટબsલ્સને બાફવામાં શકાય છે (સેવા આપતા દીઠ 80-100 કેકેલ);
  2. ઓછી ચરબીવાળી ચીઝની જાતો પસંદ કરો - અદિઘે, સુલુગુની, મોઝઝેરેલા (ઓછા 50-60 કેસીએલ);
  3. હોમમેઇડ મીઠાઈઓ પર સ્વિચ કરો - સૂકા ફળની મીઠાઈઓ, ચીઝકેક જેવી ઓછી કેલરીવાળી કેક (કેલરીની સામગ્રી અડધી છે);
  4. ચરબીવાળા માંસને આહારમાં બદલો: ટર્કી, ચિકન, દુર્બળ માંસ, ત્વચા અને ચરબી કાપી નાખો (તફાવત 150 કેસીએલ સુધીનો હશે);
  5. ઓછી ચરબીવાળા દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો પસંદ કરો;
  6. ઘઉંની રોટલીઓ અને ટેબલ રોલ્સને આખા અનાજની બ્રેડથી બદલો;
  7. થોડું તેલ વડે પકવવા અને સ્ટીવની તરફેણમાં રસોઈ બદલો.

જો તમને મેયોનેઝથી વાનગીઓ ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો તેના બદલે herષધિઓ અથવા મસ્ટર્ડ સાથે ઓછી ચરબીવાળા દહીંનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો - ડ્રેસિંગમાં 100 ગ્રામ દીઠ 400 કેકેલની જગ્યાએ, તમને 40-50 કેસીએલ મળશે.

તળેલા બટાકાની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં શેકવામાં પર્યાપ્ત પરિવર્તન થાય છે (તમે ગાજર અને સેલરિના ટુકડા, ડુંગળીની વીંટીથી એક જટિલ સુશોભન બનાવી શકો છો) - આ તમને બીજી 150-200 કેસીએલ બચાવે છે.

કાયદો # 3: રાત્રિભોજન માટે કયા ખોરાક છોડવાના છે

દિવસના જુદા જુદા સમયે, શરીર વિવિધ રીતે ખોરાકના ભાર સાથે કોપ કરે છે.

સવારે (લગભગ 10 વાગ્યે) -ંચી કેલરી મીઠાઈઓ સામાન્ય રીતે પચાય છે - કેક, સ્વીટ પાઇ, કૂકીઝ (250 કેકેલથી વધુ નહીં).

ઓછી કેલરી આહાર કાયદા

બપોરના સમયે (12-14 કલાક), પ્લેટ પોર્રીજનો એક નાનો ભાગ, સ્ટ્યૂડ શાકભાજી, માંસનો ટુકડો (લગભગ 400 કેસીએલ) ભરી દેવી જોઈએ.

સાંજે, તમારે કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકને ટાળવો જોઈએ: થોડું કુટીર ચીઝ ખાવું અથવા એક ગ્લાસ કેફિર (80 કેકેલ) પીવું વધુ સારું છે.

નાસ્તા ગુમ થયેલી energyર્જાને ભરી દેશે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમે ખરેખર ભોજનની વચ્ચે કેટલું ભોજન કરો છો, અને તે તમારા ધોરણ કરતા વધારે નહીં તેના વિશે ધ્યાન રાખવું.

જો સાંજના 6 વાગ્યા પછી ભૂખની લાગણી હજુ પણ પરીક્ષક છે, તો તમે તેને પીવા - ગેસ, હર્બલ ટી અથવા ખાટા ખાધા વગર શુધ્ધ પાણીથી સંતોષવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.

કાયદો # 4: લો-કેલરી એનતેનો અર્થ બેસ્વાદ

છે

વજન ઓછું કરવા માટે ઓછી કેલરીની વાનગીઓ આપણે ઉપયોગમાં લીધેલા ન -ટ્રિરેટિવ ભોજનની જેમ વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તમારા મેનૂમાં થોડો સમય ફાળવવા માટે તે પૂરતું છે અને નવું ખોરાક તમને નિરાશ કરશે નહીં!

સુગંધિત ચટણીવાળી યુવાન ઝુચિની

ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટના 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 27 કેસીએલ

  • 1 યુવાન ઝુચિિની (આશરે 250 ગ્રામ);
  • કુદરતી દહીંનો 1 જાર 0% (115 ગ્રામ);
  • થોડી સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
  • લસણનો 1 લવિંગ;
  • મીઠું, કાળા મરી.

મીઠું ઝુચિિની કાપીને તેને વરાળ (ડબલ બોઈલર અથવા સોસપેનમાં ચાળણી પર). તમે માઇક્રોવેવમાં બેક કરી શકો છો. લસણ સાથે દહીં, મીઠું અને bsષધિઓની ચટણી તૈયાર કરો, તૈયાર વાનગી ઉપર રેડવું.

હોમમેઇડ ચિપ્સ

ઓછી કેલરી આહાર કાયદા

100 ગ્રામ ચિપ્સ (તેના કરતા મોટો ભાગ) - 300 કેસીએલ

બટાટાને પાતળા કાપી નાંખેલા કાપવામાં (શાકભાજીની છાલ અથવા મેન્ડોલીન છીણી સાથે) કાપીને, મીઠું અને માઇક્રોવેવ 600૦૦--૦૦ ડબ્લ્યુ પર 3 મિનિટ માટે અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 200-230 ડિગ્રી પર ઉમેરો.

જલદી તેઓ રેડ થાય છે, ફરી વળો અને બીજી 1 મિનિટ માટે પાછા મોકલો. મસાલા મિશ્રણ (0 કેસીએલ) કોથમીર + તુલસી + ઓરેગાનો + મીઠું ઉમેરો. ચીપોને વળગી રહેવા માટે મસાલા ઉપર સૂર્યમુખી તેલ (15-20 કેસીએલ) છાંટવું.

હોમમેઇડ ચીઝકેક

100 ગ્રામ - 300–330 કેસીએલ (ખરીદેલી કેક કરતા 150 કેકેલ ઓછી)

  • 150 ગ્રામ વર્ષગાંઠ (અથવા સમાન) કૂકીઝ;
  • 50 ગ્રામ સફરજનનો રસ;
  • 400 ગ્રામ કુટીર ચીઝ 1.8% (અનાજ વિના - બ્લેન્ડર સાથે કાપી શકાય છે);
  • 350 ગ્રામ દહીં 3.2% કુદરતી;
  • ખાંડના 3.5 ચમચી;
  • 1.5 ઇંડા;
  • 1.5 ચમચી સ્ટાર્ચ;
  • અડધો લીંબુનો રસ અને ઝાટકો.

કૂકીઝને ક્રમ્બ્સમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, સફરજનનો રસ અને મેશ ઉમેરો, મિશ્રણને તળિયે અને સ્પ્રિંગફોર્મ બેકિંગ ડીશની બાજુઓ પર વિતરિત કરો.

કુટીર ચીઝ, ખાંડ, દહીં, ઝાટકો અને લીંબુનો રસ હરાવ્યું. ઇંડા, સ્ટાર્ચ, બીટ ઉમેરો.

મોલ્ડની અડધા heightંચાઇ સુધી, મોટા વ્યાસ (ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રાઈંગ પાન) સાથેના કન્ટેનરમાં પાણી રેડવું. વરખથી ટોચને આવરે છે અને પાણી સાથે બાઉલમાં મૂકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં (180 ° С) પનીર કેકને પાણીના સ્નાનમાં લગભગ 50 મિનિટ માટે મૂકો, પછી કેકને બંધ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 2 કલાક માટે છોડી દો.

ફોર્મ બહાર કા ,ો, વરખ કા removeો, બાજુઓ પર છરી રાખો. રેફ્રિજરેટરમાં કૂલ.

ખરીદેલા સમકક્ષોની નીચે કેલરી સાથે વજન ઓછું કરવા માટે ઘરેલુ જેટલી વાનગીઓ શોધો. આ તમારી મેનૂ ડિઝાઇનને ખૂબ સરળ બનાવશે અને મહાન પરિણામો આપશે.

ટામેટાં પૌઆનો સલાડ/ડાયેટ ફૂડ/ Tomato Poha Salad/ Diet food / zero oil food

ગત પોસ્ટ ઈર્ષ્યાની આ સળગતી અનુભૂતિ!
આગળની પોસ્ટ કેવી રીતે ચર્ચમાં રૂપાંતર પ્રાપ્ત કરવા માટે?