સફરજન ફળ ખાવાના ફાયદાઓ | Benefits Of Apple Fruit |

બાજરી સાથે ક્ષેત્ર સૂપ કેવી રીતે રાંધવા?

કેન્ટીન, હોસ્પિટલો, શિબિરો, લશ્કરી એકમો અને અન્ય જાહેર કેટરિંગ મથકોમાં તૈયાર કરવામાં આવેલી એક ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગી ફીલ્ડ સૂપ છે. કિન્ડરગાર્ટનમાં ઘણીવાર ફીલ્ડ સૂપ પીરસવામાં આવે છે - ગાય્સ તેને આનંદથી ખાય છે. પહેલાં, તે દરેક જગ્યાએ જોવા મળતું હતું, પરંતુ રાંધણ નિષ્ણાતોએ નવા ઘટકો ઉમેરીને તેને થોડું વૈવિધ્ય પાડ્યું.

તેમ છતાં તેમાં ફેરફાર થયા છે, તે તેનો મૂળ સ્વાદ ગુમાવ્યો નથી. સૂપ બનાવવું સરળ અને ઝડપી છે. ફીલ્ડ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો?

લેખની સામગ્રી
>

ઇતિહાસ ઘટના

બાજરી સાથે ક્ષેત્ર સૂપ કેવી રીતે રાંધવા?

તેના સમગ્ર ઇતિહાસમાં, આ બાજરીની વાનગીમાં ચોક્કસ રેસીપી નથી. તે હાથમાં હતા તેવા ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું અને કુહાડીનો porridge કહેવામાં આવે છે. પરંતુ યથાવત ઘટકો બાજરી અને ડુંગળી છે. કેટલીકવાર ગૃહિણીઓ બટાટા ઉમેરતા હતા.

વાનગી પ્રખ્યાત કુલેશ સાથે સંકળાયેલી હતી, જેને કોસાસેક્સે બાજરી, કર્કલિંગ અને ડુંગળીમાંથી રાંધ્યું હતું. આધુનિક અર્થઘટન એટલું સફળ છે કે સમજદાર ચાહકો પણ તેના સ્વાદમાં આનંદ લે છે. વાસ્તવિક ફીલ્ડ સૂપની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે, પરંતુ તમે તેને કંઈપણ ઉમેરીને વધુ સંતોષકારક બનાવી શકો છો જે તેને વધુ સમૃદ્ધ અને વધુ સુગંધિત બનાવશે: લાર્ડ, સ્ટ્યૂ, ડુંગળી, ગાજર, માંસ અને અન્ય ઉત્પાદનો.

સાર્વજનિક કેટરિંગમાં, દરેક રસોઇયા હૃદયપૂર્વક ફીલ્ડ સૂપનો તકનીકી નકશો જાણે છે:

  • ડુંગળી અને ગાજરને બારીક કાપી અને સાંતળો;
  • સૂપને બોઇલમાં લાવો, પાસાવાળા બટાટા, અનાજ અને શાકભાજી ઉમેરો;
  • જ્યારે તે લગભગ થઈ જાય, ત્યારે મીઠું અને મરી સાથે મોસમ;
  • રસોઈ 10 મિનિટ પહેલાં સોજી ઉમેરવામાં આવે છે.

તકનીકી નકશો સૂચવે છે કે માછલી સાથે વાનગી તૈયાર કરી શકાય છે. તે અલગથી બાફવામાં આવે છે અને પછી સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

રેસીપી અને રસોઈની સૂક્ષ્મતા

બાજરી સાથે ક્ષેત્ર સૂપ કેવી રીતે રાંધવા?

આ વિકલ્પ મોટે ભાગે આધુનિક રાંધણ ઘોંઘાટમાં સ્વીકારવામાં આવે છે. પરંતુ રેસીપી મૂળ રસોઈ પદ્ધતિ પર આધારિત છે.

ચિકનનો અડધો ભાગ કોગળા અને તેને ટુકડાઓમાં વિસર્જન કરો. પાણીમાં રેડવું (લગભગ 2.5 લિટર) અને બોઇલમાં લાવો. થોડું મીઠું નાખો અને ધીમા તાપે રાંધો. ફીણ બંધ ન થાય ત્યાં સુધી તેને સ્કીમ કરો. ટેન્ડર સુધી ચિકનને કૂક કરો, એક .ાંકણ સાથે પણ આવરી લો. પછી તમારે તેને લેવાની જરૂર છે, અને સૂપ સૂપ બનાવવા માટે ઉપયોગી થશે. આર્થિક વિકલ્પ એ ક્યુબડ બ્રોથ છે. તમે માંસના સૂપથી પણ રસોઇ કરી શકો છો.

400 ગ્રામ પીવામાં બ્રિસ્કેટ અથવા બેકન નાના ટુકડા કરી કા toીને, પછીહું રાહ જોઉં છું અને વધારે મીઠું સાફ કરું છું. સૂર્યમુખી તેલ ગરમ કરો અને ફ્રાય કરો, ત્યારબાદ ગ્રીવ્સને સ્ટોકમાં ઉમેરી શકાય છે.

બાજરો સાથેના આ ક્ષેત્રના સૂપની રેસીપી અનુસાર, તમારે શાકભાજી તૈયાર કરવાની જરૂર છે: ડુંગળી, ગાજર, બટાટા, સેલરિ રુટ. કોગળા, છાલ અને સમઘનનું કાપીને. સૂપમાં ઘટકો ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા. શાકભાજી દૂર કરો અને બ્રિસ્કેટ અને ચરબીયુક્ત માંથી બાકી ચરબી પર તેમને સ્થાનાંતરિત કરો. 10 મિનિટ સુધી સાંતળો, સતત હલાવતા રહો અને પછી વાસણ પર પાછા ફરો.

બાજરી સાથે ક્ષેત્ર સૂપ કેવી રીતે રાંધવા?

બાજરીને (એક ગ્લાસ) સંપૂર્ણપણે કોગળા કરો, ઉકળતા પાણી ઉપર રેડવું અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું. લગભગ 25 મિનિટ માટે બધા ઘટકોને રાંધવા, ક્યારેક હલાવતા રહો. જ્યારે વાનગી લગભગ તૈયાર થાય છે, મરી, મીઠું, મસાલા ઉમેરો, ખાડી પર્ણ. પીરસતાં પહેલાં જડીબુટ્ટીઓથી સુશોભન માટે સુશોભન કરો.

સુગંધ સમૃદ્ધ અને મોહક થવા માટે, વાનગી ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક માટે રેડવાની રહેશે, તેને aાંકણથી coverાંકવાની ખાતરી કરો. રાઈ બ્રેડ સાથે ખાવાનું વધુ સારું છે - આ એક સંપૂર્ણ સંયોજન છે.

જો બટાટા અલગથી બાફવામાં આવે, અને પછી છૂંદેલા અને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે તો આ વાનગી અસલ હોવાનું બહાર આવે છે. સૂપ એક વિશેષ સ્વાદ અને મખમલ સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરશે.

ક્ષેત્ર એગ સૂપ

બાજરી સાથે ક્ષેત્ર સૂપ કેવી રીતે રાંધવા?

બ્રોથને ચિકન અથવા તૈયાર ક્યુબ્સમાં રાંધવા. બટાકાની છાલ કા wholeો અને પોટમાં સંપૂર્ણ ઉમેરો. તરત જ ધોવાઇ બાજરી ઉમેરો. ઇંડા અને બાજરી સાથેનો ફીલ્ડ સૂપ ગા thick હોવો જોઈએ, પરંતુ ખૂબ જાડા નહીં - તેમાંથી પોરીજ બનાવવાની જરૂર નથી.

જ્યારે બટાટા રાંધવામાં આવે, ત્યારે તેને બહાર કા ,ો, ક્રશ કરો અને તેને ફરીથી સૂપમાં મૂકો. ઇંડાને એક અલગ બાઉલમાં હરાવ્યું અને પાતળા પ્રવાહમાં શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું. અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજરને ફ્રાય કરો અને સૂપમાં ઉમેરો. જ્યારે ઇંડા સૂપ બાફવામાં આવે છે, ત્યારે herષધિઓથી સુશોભન માટે સુશોભન કરો અને તેને ઉકાળો.

રસોઈ બનાવવાની અસામાન્ય રીત

એક સ્વાદિષ્ટ ફીલ્ડ સૂપ બનાવવા માટે, તમારે કલગી બનાવવાની જરૂર છે: ચાઇવ્સ, ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, થાઇમ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિને કનેક્ટ કરવા માટે ખાસ થ્રેડનો ઉપયોગ કરો. બતકનો અડધો ભાગ પાણીથી રેડવો અને બોઇલ પર લાવો. ફીણ કા Removeો, કલગી ઉમેરો અને ઓછામાં ઓછા 1.5 કલાક માટે રાંધવા.

બાજરી સાથે ક્ષેત્ર સૂપ કેવી રીતે રાંધવા?

છીછરાને કાપીને, મરી, ગાજર, સલગમ અને બટાકાને સમઘનનું કાપી લો. જ્યારે બતક રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેને ટુકડા કરો, હાડકાં કા removeો અને માંસને સૂપ પર પાછા ફરો. શાકભાજી ઉમેરો અને અડધા રાંધેલા સુધી મીઠું નાંખો ત્યાં સુધી રાંધવા.

તે પછી, તમે બાજરી ઉમેરી શકો છો. જ્યારે વાનગી રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં લસણ, હોર્સરાડિશ, ખાડીનો પાન ઉમેરો. પ્રેરણા પછી, તમે તેને ટેબલ પર આપી શકો છો.

આ પ્રથમ કોર્સની વિશિષ્ટતા એ છે કે તમે સ્વાદ બગાડવાનો ભય વિના રચના સાથે ઘડતર કરી શકો છો. જો, બાજરી અને ડુંગળી ઉપરાંત, તમારા મનપસંદ ઉત્પાદનો તેમાં શામેલ કરવામાં આવશે, તો પછી તમે એક ઉમદા અને વ્યવહારદક્ષ વાનગી બનાવી શકો છો જે તમારા ટેબલ પર વારંવાર મહેમાન બનશે. જે લોકો વજન ઓછું કરી રહ્યા છે તે સુરક્ષિત રૂપે તે ખાઈ શકે છે - કેલરી સામગ્રી ફક્ત 93.5 કેકેલ છે.

તમારા માટે સ્વાદિષ્ટ પ્રથમ અભ્યાસક્રમો અને ભૂખ મટાડવું!

એકદમ સરળ અમેરિકન મકાઈના પરાઠા /મકાઈ, ફુદીના અને ડુંગળીના યુનિક પરાઠા /Easy Sweet corn Paratha recipe

ગત પોસ્ટ કોબી કેવી રીતે કાપવી: સમય-ચકાસાયેલ રીતો
આગળની પોસ્ટ જિલેટીન સાથે સ્વાદિષ્ટ ચિકન જેલીડ માંસ કેવી રીતે રાંધવા