The Great Gildersleeve: Leroy Smokes a Cigar / Canary Won't Sing / Cousin Octavia Visits

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ધીમા કૂકરમાં ફ્રેન્ચ ચિકન

ચિકન એક હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન છે જે આપણા ટેબલ પર ઘણી વાર હાજર હોય છે. આ ઉપરાંત, ચિકન માંસને આહાર માનવામાં આવે છે, જેનો અર્થ તે આરોગ્ય અને વજન ઘટાડવા માટે ઉપયોગી છે.

લેખની સામગ્રી

ડિશ ઇતિહાસ

ખરેખર, તેનો ઉદ્દભવ ફ્રાન્સમાં, પેરિસમાં થયો હતો. ખાસ કરીને પ્રિન્સ ઓર્લોવને માન આપવા માટે, એક વાનગી તૈયાર કરવામાં આવી હતી, જેમાં બટાકા, ડુંગળી, મશરૂમ્સ, ચીઝ અને વાછરડાનું માંસ શામેલ હતું. આ બધા સ્તરોમાં નાખ્યો હતો અને બéચેલ સોસમાં બેકડ. આ રેસીપી અમારી વાનગીનો આધાર બનાવે છે. સાચું, સમય જતાં, રેસીપી બદલાઈ ગઈ છે, પરંતુ નામ સાચવવામાં આવ્યું છે.

આજે, જુદા જુદા પ્રદેશોમાં, વાનગી જુદી જુદી રીતે બનાવવામાં આવે છે. બેલ મરી, ટામેટાં, ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસ વાપરો, બેચમેલ સોસનો ઉપયોગ કરશો નહીં. પરંતુ તેઓ હંમેશાં તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકતા હોય છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ધીમા કૂકરમાં ફ્રેન્ચ ચિકન

સૌ પ્રથમ, ચિકન એ ઓછી કેલરીવાળા પાતળા માંસ છે (સિવાય કે, તમે ચિકન સ્તન લો સિવાય). આ ઉત્પાદન એમિનો એસિડ્સ તેમજ પ્રોટીન અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. તદુપરાંત, આ માંસમાં ઓછી ચરબી અને કોલેસ્ટરોલ શામેલ છે. આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ હૃદય, કિડની અને નર્વસ સિસ્ટમના કાર્યમાં મદદ કરે છે. ચિકન જઠરનો સોજો, અલ્સર, એનિમિયા માટે ઉપયોગી છે.

શાકભાજીની વાત કરીએ તો, કુદરતી રીતે, કોઈપણ શાકભાજી તંદુરસ્ત હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ટમેટામાં વિટામિન ઇ, તેમજ બી વિટામિન અને લાઇકોપીન હોય છે.

ડુંગળીમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન સી, તેમજ ફાયટોનસાઇડ્સ, ફ્લેવોનોઇડ્સ, એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છે. તે લોહીને શુદ્ધ કરે છે, પાચનમાં સુધારો કરે છે, કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે, ખાંડનું સ્તર ઘટાડે છે. બેલ મરીમાં ઘણાં બધાં ખનીજ અને વિટામિન હોય છે. તે હતાશાને અટકાવે છે, મેમરીમાં સુધારો કરે છે, કોષોને કાયાકલ્પ કરે છે.

રાંધવા માટે વપરાયેલી ચીઝ, ક્રીમ અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનથી ભરપુર હોય છે. તેઓ ગાંઠોની રચના સામે રક્ષણ આપે છે, હાડકાની પેશીઓને મજબૂત બનાવે છે.

અને બીજી ઉપયોગી સંપત્તિ એ રસોઈનો માર્ગ છે. ચિકન ફક્ત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફ્રેન્ચમાં રાંધવામાં આવે છે. સ્વાભાવિક રીતે, તે તળેલું નથી, તેથી ચરબીનો ઉપયોગ થતો નથી, કોઈ કાર્સિનોજેન્સ બનાવવામાં આવતું નથી, અને કોઈ વધારાની કેલરી ઉમેરવામાં આવતી નથી.

રસોઈ ઘોંઘાટ

ડીશ ખાતી વખતે નિરાશા ટાળવા માટે, તમારે કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:

  • માંસ તાજી હોવું જ જોઈએ. વધુ સારી રીતે સ્તન પસંદ કરો, તે વધુ છેઉપયોગી;
  • વધુ ડુંગળી, વાનગી જેટલી વધુ રસદાર હશે;
  • ઘટકો સ્તરોમાં નાખવી આવશ્યક છે: માંસ, ડુંગળી, શાકભાજી અને ચીઝ;
  • જો ટુકડાઓ કડક રીતે ફોલ્ડ કરવામાં આવે તો માંસ વધુ રસદાર બનશે;
  • તમે કોઈપણ ચીઝ પસંદ કરી શકો છો;
  • જો બટાકાની મદદથી, મસાલા - માર્જોરમ, પapપ્રિકા, જાયફળ ઉમેરો;
  • ઝડપી રસોઈ માટે બટાટા એકદમ પાતળા કાપવા જોઈએ;
  • મસાલાવાળા સ્વાદ માટે, તમે સરકો અને ખાંડ સાથે પાણીમાં ડુંગળીનું અથાણું કરી શકો છો.

બધી ટીપ્સને અનુસરવાનો પ્રયાસ કરો, અને પરિણામ સરસ આવશે.

કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

ચિકનને રાંધવાની જુદી જુદી રીતો હોવાથી, અમારી પાસે તમારી માટે ઘણી જુદી જુદી વાનગીઓ છે.

ટામેટાં સાથે ચિકન

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ધીમા કૂકરમાં ફ્રેન્ચ ચિકન

ચિકન ભરણને હરાવ્યું, મસાલા અને મીઠું છાંટવું. તેમને બેકિંગ શીટ પર મૂકો. કાતરી ડુંગળી અને કાતરી ટામેટાં સાથે ટોચ.

તેને બર્ન થતા અટકાવવા માટે પકવવા શીટમાં થોડું પાણી ઉમેરો. અને 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. પછી ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને બીજા 5-7 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. Herષધિઓ સાથે છાંટવામાં સેવા આપે છે.

ફ્રેન્ચ ચિકન રેસીપીમાં થોડો ફેરફાર કરી શકાય છે અને ઘંટાનો મરી ઉમેરી શકાય છે, તે વર્તુળોમાં કાપી શકાય છે. ડુંગળી લાલ અથવા સફેદ રંગનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તમે ખરબચડી અદલાબદલી લસણ ઉમેરી શકો છો.

બટાટા અને ચિકન સાથે ફ્રેન્ચ માંસ

આ વિકલ્પ વધુ સંતોષકારક બનશે, કારણ કે તે બટાટાથી રાંધવામાં આવે છે.

ચિકન સ્તનને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને બંધ કરો. મસાલા અને મીઠા સાથે છંટકાવ. ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપો, તમે અથાણું કરી શકો છો.


બટાકાની પાતળી અને મીઠું નાંખો. ચીઝ છીણી લો. ચિકન, ડુંગળી, બટાટા, પનીર મૂકો, મેયોનેઝની ચોખ્ખી બનાવો. 40 મિનિટ માટે રાંધવા.

જો તમે મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવા માંગતા હો, તો તેને 13 મિનિટ સુધી ઉકાળો. જો તમે શેમ્પિનોન્સ લો છો, તો બરાબર, ઉકાળો, જરૂર નથી.

ટેન્ડર ફ્રેન્ચ કટલેટ

જો તમે કંઈક વધુ ટેન્ડર રાંધવા માંગતા હો, તો ફ્રેન્ચ ચિકન કટલેટ તમારા માટે યોગ્ય છે. તે સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે આહાર અને હવાદાર છે.

નાજુકાઈના ચિકનનો એક પાઉન્ડ લો, તેમાં મસાલા, મીઠું, ટ્વિસ્ટેડ ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો. દૂધમાં સફેદ બ્રેડ ખાડો અને નાજુકાઈના માંસમાં પણ ઉમેરો. બધું ભેળવી લો અને કટલેટ બનાવો. તેમને બેકિંગ શીટ પર મૂકો, ટોચ પર - ડુંગળીની રિંગ્સ, શેમ્પિન્સ (ટુકડાઓમાં કાપવામાં), થોડી ખાટી ક્રીમ, ટમેટાના ટુકડા, થોડું મીઠું અને ચીઝ સાથે છંટકાવ. તેમને અડધા કલાક માટે સાલે બ્રે.

કોઈપણ સ્વરૂપમાં, ફ્રેન્ચમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. પરંતુ તમે તેને મલ્ટિકુકરમાં પણ બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે ફક્ત મોડ બ્રેઇઝિંગ અથવા પકવવા ચાલુ કરવાની જરૂર છે. ધીમા કૂકરમાં ફ્રેન્ચ ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કરતાં પણ વધુ ટેન્ડર બહાર આવશે.

કેલરી કેવી રીતે ઘટાડવી?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ધીમા કૂકરમાં ફ્રેન્ચ ચિકન

જો તમારું વજન ઓછું થઈ રહ્યું છે, તો આ વાનગી કામમાં આવશે. પરંતુ ભૂલશો નહીં કે તમારે ફક્ત ડી નો ઉપયોગ કરવો જોઈએતંદુરસ્ત માંસ.

ચિકન સ્તન તે જ છે જે તમને જોઈએ છે. પગ અને પાંખો ફિટ થશે નહીં.

બટાકાાનો ઉપયોગ ન કરવો તે વધુ સારું છે. કોઈપણ અન્ય શાકભાજી પસંદ કરો. તેઓ ઘણી ઓછી કેલરી લાવશે. અને અલબત્ત, વધુ લીલોતરી વાપરો.

ચીઝ માટે, તેમાંનો થોડો ઉપયોગ કરો: મોટી બેકિંગ શીટ માટે એક ચમચી પૂરતું છે.

અથવા આ પ્રોડક્ટનો બિલકુલ ઉપયોગ કરશો નહીં. તમે તેને ખાટા ક્રીમ, ઓછી ચરબીવાળા કુદરતી દહીંથી બદલી શકો છો.

વાનગી કેવી રીતે પીરસાવી?

વાનગીને ફક્ત ગરમ ગરમ પીરસો. રસોઈ કર્યા પછી, થોડા સમય માટે standભા રહેવા દો, પછી સેવા આપો. એક મોટા થાળી પર પીરસી શકાય છે. અથવા, ભાગોમાં, લેટીસ પાંદડા પર નાખ્યો.

અલગ, બાઉલમાં, તમે ચિકન સોસ આપી શકો છો. તમે ચટણી માટે લસણ, bsષધિઓ અને સોયા સોસ ઉમેરી શકો છો. બાદમાંની જગ્યાએ, તમે ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ લઈ શકો છો. સાઇડ ડિશ તરીકે તાજી શાકભાજી યોગ્ય છે. તમે કચુંબર બનાવી શકો છો અથવા શાકભાજી કાપી શકો છો.

આવી વાનગી ખાસ પ્રસંગો માટે અને સરળ રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય છે. તેથી, વાનગીને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરો અને તમારા પ્રિયજનોને કૃપા કરીને.

Which Came First : Chicken or Egg? | #aumsum #kids #science #education #children

ગત પોસ્ટ સુશોભન સિચલિડ્સ: તમારા ઘરમાં વિદેશી સ્વર્ગનો ટુકડો
આગળની પોસ્ટ કેવી રીતે કોઈ પ્રિય માણસને પરત કરવો