રેસ્ટોરન્ટ જેવું ટેસ્ટી વેજીટેબલ મંનચાવ સૂપ બનાવની રીત- Chinese Manchow Soup recipe

ડમ્પલિંગ્સ સૂપ રેસિપિ

અસ્તિત્વમાં છે તે માહિતી મુજબ, પ્રથમ ડમ્પલિંગ સાથે વાનગીઓ, પ્રથમ યુક્રેનમાં દેખાયા, અને પછી ઘણા દેશોમાં લોકપ્રિય થયા. તમે વિવિધ બ્રોથ્સનો ઉપયોગ કરીને સૂપ રસોઇ કરી શકો છો, જેનો અર્થ છે કે દરેક પોતાને માટે સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ પસંદ કરી શકશે. આ ઉપરાંત, તમે ફક્ત કણકમાંથી જ નહીં, પણ શાકભાજી, માંસ વગેરેથી પણ પોતાને ડમ્પલિંગ બનાવી શકો છો - એક મહત્વપૂર્ણ ટીપ - તેમને મોટા ન બનાવો, કારણ કે રસોઈ દરમિયાન તેઓ કદમાં વધારો કરે છે.

લેખની સામગ્રી

ડમ્પલિંગ સાથે ચિકન સૂપ

જો રેફ્રિજરેટરમાં પહેલેથી જ રાંધેલા ચિકન સ્ટોક છે, તો રસોઈનો સમય નોંધપાત્ર ઘટાડો થશે. આ સૂપ ઘણી ગૃહિણીઓના મેનૂમાં વૈવિધ્યસભર છે, અને તેને તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે.

રસોઈ માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનો લેવાની જરૂર છે :

  • 300 ગ્રામ ચિકન;
  • 4 બટાટા;
  • ડુંગળી;
  • ગાજર;
  • ઇંડા;
  • 3 ચમચી. લોટ ના ચમચી;
  • bsષધિઓ અને મસાલાઓ.

તૈયારી:

ડમ્પલિંગ્સ સૂપ રેસિપિ
  1. પ્રથમ, માંસને સારી રીતે કોગળા કરો અને તેને પાણીના વાસણમાં મૂકો. ત્યાં ગ્રીન્સ અને વિવિધ મૂળ મોકલો. જ્યારે માંસ થઈ જાય, તેને પ્લેટ પર મૂકો;
  2. સૂપમાં જે ઉકળતા હોવું જોઈએ, બટાટા મૂકો, કોઈપણ રીતે અદલાબદલી કરો;
  3. ડુંગળીને સમઘનનું કાપીને ગાજરને છીણી લો. તે પછી, તેલમાં બધું ફ્રાય કરો. જ્યારે બટાટા અડધા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તમે ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરી શકો છો;
  4. હવે સૂપ માટે ડમ્પલિંગ કેવી રીતે રાંધવા તે આકૃતિ કરીએ. ઇંડાને હરાવો અને તેમાં લોટ ઉમેરો. બધું સારી રીતે મીઠું અને મરી મિક્સ કરો. જો તમને આનંદી કણક જોઈએ છે, તો માખણનો એક નાનો ટુકડો ઉમેરો. સુસંગતતા જાડા ખાટા ક્રીમ જેવી હોવી જોઈએ;
  5. ઉકળતા પાણીમાં એક ચમચી ડૂબવું, કણક બાંધી અને બીજા ચમચી સાથે ડમ્પલિંગ બનાવો, જે સૂપ પર મોકલવામાં આવે છે. આ રીતે બધા કણકનો ઉપયોગ કરો;
  6. સૂપને 15 મિનિટ સુધી પકાવો. ઓછામાં ઓછી ગરમી પર. કાપેલા માંસને વાસણમાં ઉમેરો અને અદલાબદલી વનસ્પતિ સૂપ પીરસો.

ડમ્પલિંગ અને મશરૂમ્સ સાથે સૂપ

શુષ્ક મશરૂમ્સના ઉપયોગ માટે આભાર, વાનગી ખૂબ સુગંધિત છે. અમે બટાટામાંથી ડમ્પલિંગ બનાવીશું, જે કોમળતા ઉમેરશે.

આ રેસીપી માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનો લેવાની જરૂર છે :

  • 0.5 કિલો તાજા અને ગોર્સસૂકા મૃત મશરૂમ્સ;
  • ડુંગળી;
  • ગાજર;
  • 3.5 ચમચી. માખણના ચમચી;
  • bsષધિઓ, મસાલા;
  • 280 ગ્રામ બટાટા;
  • ઇંડા;
  • 110 ગ્રામ લોટ.

તૈયારી:

ડમ્પલિંગ્સ સૂપ રેસિપિ
  1. પ્રથમ, બટાકાને તેમના ગણવેશમાં ઉકાળો. સૂકા મશરૂમ્સને 2 લિટર પાણીથી રેડવું અને સૂપને લગભગ 30 મિનિટ સુધી રાંધવા;
  2. તાજા મશરૂમ્સ છાલ કરો, કાગળના ટુવાલથી ધોવા અને સૂકા કરો, પછી તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપો;
  3. ડુંગળીને મધ્યમ કદના સમઘનનું કાપીને ગાજર કાપી લો. શાકભાજીને ગરમ તેલમાં હળવા લો. ગ્રીન્સને સારી રીતે કાપી નાખો;
  4. ચાલો આકૃતિ કરીએ કે સૂપ માટે બટાકાની ડમ્પલિંગ કેવી રીતે બનાવવી. બ્લેન્ડર અથવા છીણીમાં પૂર્વ રાંધેલા કંદને ગ્રાઇન્ડ કરો. 2 ચમચી મૂકો. પૂર્વ નરમ માખણ, મીઠું, મરી અને ઇંડાના ચમચી. બધું શિફ્ટ કરો અને, ભાગોમાં લોટ ઉમેરીને કણક બનાવો. તે તમારા હાથને વળગી રહેવું જોઈએ નહીં. કણકમાંથી સોસેજ બનાવો અને તેમને નાના ટુકડા કરો;
  5. મશરૂમ્સને સૂપમાં મૂકો અને 20 મિનિટ સુધી રાંધવા. માર્ગ દ્વારા, સૂકા મશરૂમ્સ સૂપમાં છોડી શકાય છે અથવા દૂર કરી શકાય છે;
  6. ડમ્પલિંગને પ panનમાં મોકલો, ધીમેથી ભળી દો અને બીજા 7 મિનિટ માટે રાંધો. તે પછી, તૈયાર શાકભાજી અને મીઠું ઉમેરો. એક મિનિટ પછી ઉકાળો અને આંચ બંધ કરો. અદલાબદલી bsષધિઓ સાથે પીરસો.

ડમ્પલિંગ અને શાકભાજીનો સૂપ

આ પ્રથમ કોર્સમાં જુદા જુદા શાકભાજી છે, પરંતુ ડમ્પલિંગ્સ યકૃતમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે સૂપને મૂળ સ્વાદ આપે છે. જમણી herષધિઓ તમને અવિશ્વસનીય સુગંધ આપશે.

રસોઈ બનાવવા માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનો લેવાનું રહેશે :

  • ચિકન alફલ;
  • કોબીજ;
  • 280 ગ્રામ ટામેટાં;
  • સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ;
  • 2 ચમચી. ચમચી તેલ;
  • મરીના દાણા;
  • થોડા ઇંડા;
  • ચિકન યકૃત;
  • 5 કલા. લોટ, મીઠું અને bsષધિઓના ચમચી.

તૈયારી:

ડમ્પલિંગ્સ સૂપ રેસિપિ
  1. પ્રથમ ગિબ્લેટ્સ માટે, તમારે પ્રથમ તેને કોગળા કરવાની જરૂર છે, અને પછી 2 લિટર પાણી રેડવું અને રસોઈ શરૂ કરવી. જ્યારે બધું ઉકળે છે, ત્યારે ફીણ કા removeો અને ત્યાં મરીના ઘણા દાણા અને મૂળ મોકલો;
  2. પેનમાં 1 ચમચી મૂકો. એક ચમચી તેલ અને સણસણવું ટામેટાં, અગાઉ નાના સમઘનનું કાપીને. તે પછી તેમને ચાળણી દ્વારા ઘસવું જરૂરી છે;
  3. સૂપ ગાળી લો, ઉકાળો અને તેમાં કોબી મોકલો, ફુલો માં વહેંચાયેલું. 15 મિનિટ સુધી કુક કરો;
  4. ચાલો આપણે ડમ્પલિંગ પર આગળ વધીએ, જેના માટે યકૃતને નાના ટુકડા કરી કા theો અને તેને યીલ્ક્સ અને બાકીના માખણથી ઘસવું. પછી ત્યાં ચાબૂક મારી ઇંડા ગોરાઓ મોકલો. ભાગોમાં લોટ ઉમેરો અને પાતળા કણક બનાવો. ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, ડમ્પલિંગને સોસપેનમાં મૂકો. દર વખતે પછી તેને ઠંડા પાણીથી ભેજવાનું ભૂલશો નહીં;
  5. ડમ્પલિંગ પ popપ અપ થાય ત્યાં સુધી સૂપને કુક કરો. મીઠું, મરી અને ટામેટાં ઉમેરો.

ડમ્પલિંગ અને પનીર સાથે સૂપ

આવા પ્રથમ કોર્સને મેનૂમાં સમાવી શકાય છેબાળક, કારણ કે રેસીપીમાં ફક્ત તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો શામેલ છે. તે લોકો માટે પણ યોગ્ય છે જેમને મસાલાવાળા અને ભારે ખોરાકથી પ્રતિબંધિત છે. રસોઈ સરળ છે, રેસીપીનું પાલન કરવું એ મુખ્ય વસ્તુ છે.

લગભગ 6 પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે, તમારે આ ઉત્પાદનો લેવી જોઈએ :

  • 350 ગ્રામ ચિકન પગ;
  • 2 ડુંગળી;
  • 400 ગ્રામ બટાટા;
  • ગાજર;
  • 3 પ્રોસેસ્ડ પનીર;
  • 0.5 ચમચી. લોટ;
  • 2.5 ચમચી. ચમચી દૂધ;
  • ઇંડા;
  • મીઠું, મરી, bsષધિઓ;
  • 2.5 લિટર પાણી.

તૈયારી:

ડમ્પલિંગ્સ સૂપ રેસિપિ
  1. ચિકનને પાણીથી ભરો, તેમાં ડુંગળી નાખો, મીઠું નાખો અને 2 કલાક રાંધો. પછી ડુંગળીને કા discardી નાખો, ચિકનને બહાર કા andો અને બટાટાના ટુકડા પણ પેનમાં નાખો;
  2. સૂપ માટે ડમ્પલિંગ તૈયાર કરવા માટે, તમારે દૂધ, ઇંડા, મીઠું અને મરી ભેગા કરવાની જરૂર છે. બધું મિક્સ કરો, ભાગોમાં લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવો, જેમ કે પેનકેક માટે;
  3. જ્યારે બટાકા તૈયાર થાય, એક ચમચી પાણીમાં પલાળો, કણક નાંખો અને તેને પાનમાં મોકલો. કાપેલા ચીઝને ત્યાં મૂકો અને, ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સતત હલાવો;
  4. ડુંગળીને કાપીને તેલમાં ગાજરની સાથે ફ્રાય કરો. તૈયાર શાકભાજીને પાનમાં મોકલો;
  5. માંસને હાડકાંથી અલગ કરો, તેને નાના ટુકડા કરો અને પછી તેને સૂપ પર મોકલો. તે અદલાબદલી ગ્રીન્સ મૂકવા માટે બાકી છે, અન્ય 6 મિનિટ માટે ઉકાળો. અને પીરસી શકાય છે.

ચિકન બ્રોથ અને ફ્રાઇડ ડમ્પલિંગ સાથે સૂપ

આ રેસીપીમાં, કણક પૂર્વ-ફ્રાઇડ પીરસવામાં આવે છે, જે તમને વાનગીમાં મૌલિકતા ઉમેરવાની મંજૂરી આપે છે. જો તમે તમારા પરિવારને આશ્ચર્ય કરવા માંગતા હો, તો સૂપ બનાવવાની ખાતરી કરો.

આ રેસીપીમાં નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે :

  • 7 ચિકન પાંખો;
  • ગાજર;
  • ડુંગળી;
  • ઇંડા;
  • 2 ચમચી. ખાટા ક્રીમના ચમચી;
  • લોટ;
  • માખણ,
  • bsષધિઓ અને મસાલા.

તૈયારી:

ડમ્પલિંગ્સ સૂપ રેસિપિ
  1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાંખો કૂક, અને પછી તેમને બહાર મૂકો અને માંસ હાડકાંથી અલગ કરો;
  2. શાકભાજીને એક મધ્યમ પાસામાં કાપો અને સmerસપanનમાં સણસણવું માટે મૂકો;
  3. કણક બનાવવા માટે, ઇંડાને હરાવ્યું અને તેમાં ખાટી ક્રીમ, લોટ અને મીઠું ભેળવી દો. પરિણામે, સમૂહ નરમ હોવો જોઈએ;
  4. એક સોસેજ રચે છે, સમાન ટુકડાઓ કાપીને, જે પોપડો બને ત્યાં સુધી તેલમાં તળેલ હોવું જ જોઇએ. તેમને સૂપ, મીઠું મૂકો, મરી, મસાલા અને અદલાબદલી વનસ્પતિ ઉમેરો. ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસો.

ડમ્પલિંગ અને ઝુચિિની સાથે સૂપ

આ પ્રથમ કોર્સને આહાર અને પ્રકાશ માનવામાં આવે છે, તેથી તમે તમારા આકૃતિની ચિંતા કર્યા વિના તેને ખાઇ શકો છો. રાંધવામાં થોડો સમય લાગશે, લગભગ અડધો કલાક.

આ રેસીપી માટે, નીચેના ઘટકો લો :

  • 2 એલ ચિકન સૂપ;
  • ડુંગળી;
  • ગાજર;
  • ઝુચિની;
  • સાથે 50 ગ્રામ સખત ચીઝમોં;
  • ઇંડા;
  • લસણ, સુવાદાણા અને મસાલાઓના લવિંગ.

તૈયારી:

ડમ્પલિંગ્સ સૂપ રેસિપિ
  1. ડુંગળી અને ગાજરને વિનિમય કરો અને પછી નરમ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો;
  2. ઝુચિિની છીણવી, તેને ઇંડા અને અદલાબદલી લસણ સાથે ભળી દો. મીઠું અને મરી ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં;
  3. ઉકળતા સૂપમાં, શાકભાજી મૂકો અને 1 ચમચી કણક ડૂબવું. જ્યારે ડમ્પલિંગ સપાટી પર તરતું હોય છે, ત્યારે આપણે ધારી શકીએ છીએ કે બધું જ તૈયાર છે.

ડમ્પલિંગ સાથે સૂપ માટે પ્રસ્તુત વાનગીઓ આવા પ્રથમ અભ્યાસક્રમોની માત્ર એક નાની ભાત છે.

જો તમે ઈચ્છો, તો તમે ઉત્પાદનોની રચના બદલી શકો છો, નવી મૂળ રુચિ મેળવી શકો છો. બધું તમારા હાથમાં છે - પ્રયોગ!

Manchow Soup - મનચાઉ સૂપ | Recipes In Gujarati [ Gujarati Language] | Gujarati Rasoi

ગત પોસ્ટ સુંદરતા અને આરોગ્ય માટે ઘરે યારોનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
આગળની પોસ્ટ રાંધણ અને medicષધીય હેતુઓ માટે ઝિરા: પકવવાની પ્રક્રિયાના ફાયદા અને રસોઈના રહસ્યો