આળીમ દેશી મશરૂમ,| Adim | | deshi mashroom | | Dhodiacomedy |

સુકા મશરૂમ વાનગીઓ

તેઓ હંમેશાં અમારા ટેબલ પર હાજર રહે છે. આ ઉત્પાદન અથાણું, તળેલું, બાફેલી, સૂકવેલું, સ્ટ્યૂડ કરી શકાય છે. અને દરેક સ્વાદ માટે, તેમના ઉપયોગ સાથે ઘણી વાનગીઓ છે. તમે ઉપવાસ દરમિયાન અને સામાન્ય દિવસોમાં તે બંનેને ખાઈ શકો છો. આહાર અથવા ઉચ્ચ કેલરીવાળા ભોજન તૈયાર કરો.

લેખની સામગ્રી
> her id = "હેડર -1"> ઉપયોગી ગુણધર્મો અને નુકસાન

9 મી સદીમાં લોકો તેમના વિશે પહેલેથી જ જાણતા હતા, પરંતુ તેમના બધા રહસ્યો હજી અજાણ છે. પરંતુ આ ઉત્પાદનની રચનાનો લાંબા સમયથી અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. તેઓ લગભગ 90% પાણી હોવા છતાં, તેઓ પ્રોટિનની માત્રામાં માંસને પણ વટાવી જાય છે

સુકા મશરૂમ વાનગીઓ

આ ઉપરાંત, તેમાં ઘણા એમિનો એસિડ હોય છે જે આપણા શરીર માટે જરૂરી છે. વિટામિન અને ખનિજ રચના માટે, તે પણ ખૂબ સમૃદ્ધ છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેમાં અનાજ કરતાં વધુ બી વિટામિન્સ હોય છે, અને દિવસમાં 200 ગ્રામ મશરૂમ્સ શરીરની કેલ્શિયમની જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરે છે.

તેમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો પણ છે જે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. અને બીટા-ગ્લુકન, એક પદાર્થ કે જેમાં એન્ટિ-ટ્યુમર અને ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટિંગ અસર છે. સૌથી વધુ ઉપયોગી: પોર્સિની મશરૂમ્સ, ચેન્ટેરેલ્સ, બોલેટસ મશરૂમ્સ, મશરૂમ્સ, એસ્પેન મશરૂમ્સ, મધ મશરૂમ્સ અને દૂધ મશરૂમ્સ, તેમજ રુસુલા.

તેમના બધા ફાયદા માટે, તમારે ઉત્પાદનના જોખમો વિશે યાદ રાખવું આવશ્યક છે. સૌ પ્રથમ, તે ઝેરી પદાર્થો એકઠા કરવાની ક્ષમતા છે, તેથી તે ફક્ત જંગલોમાં જ એકત્રિત થવી જોઈએ. Alongદ્યોગિક સાહસોના પ્રદેશ પર, શહેરોમાં, રસ્તાની બાજુએ એકત્રિત, તે જોખમી હોઈ શકે છે.

આ ઉત્પાદનને ડાયજેસ્ટ કરવું પણ ખૂબ મુશ્કેલ છે, કારણ કે તેમાં ઘણાં બધાં ચિટિન હોય છે. અને આ પદાર્થની પ્રક્રિયા આપણા શરીર દ્વારા લાંબા સમય અને મુશ્કેલ છે. તેથી, તેઓ ખૂબ મધ્યસ્થતામાં પીવા જોઈએ. અને છથી ઓછી વયના બાળકોએ તેમને બિલકુલ ન ખાવું જોઈએ.

તેઓ કયા સ્વરૂપમાં સૌથી વધુ ઉપયોગી છે?

આ ઉત્પાદનને હીટ ટ્રીટમેન્ટને આધિન હોવું જોઈએ, અને માત્ર ત્યારે જ તે છે. આ સ્થિતિમાં, સંચિત હાનિકારક પદાર્થો દૂર કરી શકાય છે.

અલબત્ત, તેમને તાજા ખાવાનું વધુ સારું છે. જંગલમાંથી તાજી કાપવામાં અથવા ખરીદી કરેલ, તે મીઠું ચડાવેલું અથવા અથાણાંવાળા કરતાં વધુ ફાયદાકારક રહેશે. પરંતુ ઝેગો સાથેમોટેભાગે, ઉત્પાદન શિયાળાના સંગ્રહ માટે સ્થિર અથવા સૂકવવામાં આવે છે. સૂકા મશરૂમ્સ જેવા ફ્રોઝન, લગભગ તમામ પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે અને શિયાળા, વસંત springતુમાં, ઉપવાસ દરમિયાન આહારમાં નોંધપાત્ર વૈવિધ્ય લાવી શકે છે.

સૂકા મશરૂમ્સ કેવી રીતે રાંધવા?

આવા ઉત્પાદનનો સ્વાદ ખૂબ તેજસ્વી હોય છે, તેથી તમારે વાનગીમાં થોડુંક મૂકવું જોઈએ. શુષ્ક પોર્સિની અને અન્ય મશરૂમ્સ કેવી રીતે રાંધવા? તેઓએ પહેલા ઠંડા પાણી અથવા દૂધમાં પલાળવું જોઈએ. પછી સ્વાદ નરમ થશે. પાણી કા drainવું વધુ સારું છે, તેમાં કડવાશ નહીં આવે. તે પછી, તમે ઉકાળો અથવા ફ્રાય કરી શકો છો. મશરૂમ્સ બાફવામાં આવે છે, ફીણ દૂર કરે છે. અને માખણમાં ફ્રાય કરવું વધુ સારું છે, પરંતુ આ વજન ઘટાડીને અથવા ઉપવાસ દ્વારા થવું જોઈએ નહીં.

જો તમે ચાઇનીઝનો ઉપયોગ કરવા માંગતા હો પરંતુ સુકા ચાઇનીઝ મશરૂમ્સને કેવી રીતે રાંધવા તે ખબર નથી, તો ચિંતા કરશો નહીં, તે રાંધવાનું સરળ છે. તેમને પાણીમાં પલાળવાની પણ જરૂર છે, જો કે, તે બે કલાક માટે વધુ સારું છે. પછી હંમેશની જેમ રસોઇ કરો.

જેમ કે આવા ઉત્પાદનમાંથી તૈયાર કરી શકાય તેવી વાનગીઓ માટે, તે સૂપ, પોર્રીજ, ચટણી, કેસેરોલ, કટલેટ, ઝ્રેઝ, પ panનકakesક્સ ભરી શકે છે. આ ઉત્પાદન વાનગીઓને સમૃદ્ધ સુગંધ અને વિશેષ સ્વાદ આપે છે.

સ્વાદિષ્ટ ખોરાક

આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ હંમેશાં પ્રથમ અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરવા માટે થાય છે. સૂકા મશરૂમ સૂપ્સ કેવી રીતે બનાવવું? તે ખૂબ જ સરળ છે - અમારા મુખ્ય ઉત્પાદનનો થોડો જથ્થો ઉમેરો, અને ઘણાં મૂળિયાં લો.

કોબી

સુકા મશરૂમ વાનગીઓ

સૂકા મશરૂમ્સ (પ્રાધાન્ય પોર્સિની) ઉકાળો અને બારીક કાપો. ડુંગળી અને ગાજર સાચવો, થોડું સૂકવેલું સેલરિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો, તે બધા સ્ટયૂ કરો. લવ્રુશ્કા અને ખાંડ સાથે સ્ટયૂ સાર્વક્રાઉટ. સૂપ ઉકાળો, બટાટાને ક્યુબ્સમાં કાપીને સૂપમાં રાંધો. પછી કોબી, મૂળ, મુખ્ય ઘટક ઉમેરો અને રસોઇ કરો. તમે કાતરી વનસ્પતિ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરી શકો છો. રાઇ ક્રોઉટન્સ સૂપ સાથે સારી રીતે જાય છે.

તમે જુદા જુદા સૂપ રસોઇ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, યુષ્કા. શુષ્ક પોર્સિની મશરૂમ્સમાંથી મશરૂમ સૂપ કેવી રીતે રાંધવા?

આ વાનગી માટે ઘણી વાનગીઓ છે. પરંતુ એકંદરે, આ વાનગીમાં ડુંગળી, ગાજર, ઘરેલું નૂડલ્સ અને આપણા મુખ્ય ઘટકનો ઉપયોગ શામેલ છે.

તમે ચિકન સૂપ રસોઇ કરી શકો છો, તમે પાતળા વર્ઝન બનાવી શકો છો. તેજસ્વી સ્વાદ માટે, શાકભાજીને શેકી શકાય છે. સામાન્ય રીતે, મશરૂમ સૂપ જુદી જુદી રીતે રાંધવામાં આવે છે.

બદામ સાથે માંસ

ડુક્કરનું માંસને એક વિશાળ સ્તર બનાવવા માટે હરાવ્યું, તેને મીઠું અને મરી (ઘેરો અને કાળો લો) સાથે ઘસવું. આખી રાત થોડી સૂકી મશરૂમ્સ પલાળી રાખો, પછી તેમને માખણમાં ડુંગળીથી સ્ટ્યૂ કરો. લોટ અને ક્રીમ સાથે છંટકાવ અને જાડા સુધી રાંધવા. અંતે પાઇન બદામ સાથે છંટકાવ. માંસના સ્તર પર સંપૂર્ણ સમૂહ ફેલાવો અને તેને રોલમાં ટ્વિસ્ટ કરો. થોડું ફ્રાય કરો, ત્યારબાદ આશરે 40 મિનિટ માટે બેક કરો. તમે રોલ સાથે લીલો કચુંબર આપી શકો છો.

પોર્રીજ પાઇ

તમારી જરૂર પડશે:

  • ઇંડા - 2 પીસી.;
  • લોટ - 2 કપ;
  • ખમીર - 20 ગ્રામ;
  • દૂધ - 300 મિલી;
  • માખણ - 100 ગ્રામ.

કેવી રીતે:

  1. સ્પોન્જ કણક ભેળવી, જ્યારે તે વધે છે, ત્યારે ઇંડા, મીઠું, બાકીનો લોટ અને દૂધ ઉમેરો. તેને હજી પણ આગળ આવવા દો;
  2. ભરવા માટે બિયાં સાથેનો દાણો porridge બોઇલ. સૂકા મશરૂમ્સ પલાળીને બારીક કાપો;
  3. તેમને ડુંગળી સાથે ફ્રાય કરો. તે બધાને પોરીજ સાથે ભળી દો;
  4. જ્યારે કણક બરોબર હોય, ત્યારે તેને એક સ્તરમાં ફેરવો અને માખણથી બ્રશ કરો;
  5. ત્યારબાદ ફરીથી અડધા અને મહેનતને ફોલ્ડ કરો, ચાર અને ગ્રીસમાં ગડી બનાવો;
  6. ઠંડીમાં કણક નાંખો, પછી માખણથી બ્રશ કરો;
  7. કણકના અડધા ભાગ પર ભરણ મૂકો, બીજાને coverાંકી દો;
  8. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઇ.

અને, સંભવત,, સરળ વાનગી બટાકાની સાથે ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે તળેલી બટાકાની સાથે સુકા ઉત્પાદનને કેવી રીતે રાંધવું. અહીં કોઈ સૂક્ષ્મતા નથી. એકમાત્ર વસ્તુ એ છે કે આ એક ઉચ્ચ કેલરીવાળી વાનગી છે, તેથી વજન ઘટાડનારા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ ન કરવો તે વધુ સારું છે.

વજન ઓછું કરવા માટે વાનગીઓ

ઉત્પાદનમાં લગભગ કોઈ ચરબી નથી, જ્યારે તે સારી રીતે સંતૃપ્ત થાય છે. તેથી, તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ તેમની આકૃતિને અનુસરે છે. જો કે, તે યોગ્ય રીતે તૈયાર હોવું જ જોઈએ. પાઈમાં ઉપયોગ ન કરો, તેલમાં ફ્રાય કરો, ઉકળવા અને શેકવું વધુ સારું છે.

અહીં સ્વાદિષ્ટ, નો-કેલરી વાનગીઓ છે.

તેજસ્વી સૂપ

સુકા મશરૂમ વાનગીઓ

થોડીક વસ્તુ લો: કોબીજ અને સફેદ કોબી, ગાજર, સૂકા મશરૂમ્સ, ડુંગળી, બટાટા, ટામેટાં, તૈયાર વટાણા, બીન શીંગો, કોઈપણ anyષધિઓ અને મીઠું.

સૂકા ઉત્પાદનને ઉકાળો, પછી વિનિમય કરવો. પછી કોબી અને બાકીના શાકભાજી ઉમેરો.

ઓછામાં ઓછું ફૂલકોબી જ બનાવો, એટલે કે તેને રસોઈના અંતે સૂપમાં નાખો. લીલા વટાણા, bsષધિઓ અને કોઈપણ મસાલાઓ સાથેનો મોસમ (પરંતુ તમે તેમના વિના પણ કરી શકો છો).

કૈસરોલ

બીજી તંદુરસ્ત વાનગી. મુખ્ય ઘટક તૈયાર કરવા માટે, સૂકવવા અને ઉકાળો. બીજા બાઉલમાં, બટાટાને તેમની સ્કિન્સમાં ઉકાળો. ડુંગળી વિનિમય કરવો. કાતરી બટાટા, ભરીને, બટાટાને ફરીથી ઘાટમાં ફેલાવો. તમે ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ પર રેડવાની કરી શકો છો. ટેન્ડર સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

રસપ્રદ તથ્યો

તેઓ લોકોને આશ્ચર્યજનક કરવાનું ક્યારેય બંધ કરતા નથી.

અહીં કેટલાક આશ્ચર્યજનક તથ્યો છે:

  • વ્હાઇટ ટadડસ્ટુલમાં એટલું ઝેર હોય છે કે તે 4 લોકોને મારી શકે છે;
  • શિકારી મશરૂમ્સ છે. આ શિકારી દ્વારા બાંધવામાં આવેલી જાળમાં પડેલા કીડાઓને તેઓ ખવડાવે છે. તેમની પાસે એક રિંગમાં માયસિલિયમ છે જે સ્ટીકી વેબ જેવું લાગે છે. આ તે છે જ્યાં ભોગ બને છે;
  • 10 વર્ષ પછી પણ બીજકણ ફૂલી શકે છે;
  • તેમાંના કેટલાક અંધારામાં લીલોતરી ચમકે છે;
  • યુ.એસ. રાજ્યમાં 140 કિલો વજનનું મશરૂમ મળી આવ્યું હતું.

અને, સંભવત,, આ તે વિશ્વમાં અસ્તિત્વમાં છે તે બધા રસપ્રદ તથ્યો નથી.

આ ઉત્પાદનને મધ્યસ્થ રૂપે ખાય છે, યાદ રાખો કે તમે ફક્ત ખાદ્યપદાર્થો જ લગાવી શકો છો, અને જંગલમાં કૃમિ અને વધુ પડતા છોડો. વિવિધ વાનગીઓ રાંધવા અને સ્વાદ અને સુગંધનો આનંદ લો.

દેશી મશરૂમ(આળીમ)ખાવાડ ધોડીઆ કોમેડી,Desi mashroom dhodia comedy by Actor hitu

ગત પોસ્ટ બાળકને દિવસ દરમિયાન સૂઈ જવું: સરળતાથી, ઝડપથી અને આંસુ વિના
આગળની પોસ્ટ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન એડીમા માટે કયા મૂત્રવર્ધક દવા અને herષધિઓને મંજૂરી છે?