સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી કઢી બનાવવાની પરફેક્ટ રીત ||લગ્ન માં બનતી ગુજરાતી કઢી રેસીપી

તળેલી દૂધ મશરૂમ્સ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

દૂધ મશરૂમ્સ અતિ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હોય છે. તેઓમાં માંસ કરતા વધુ પ્રોટીન હોય છે, અને તેથી પ્રાણીઓના ખોરાકને તેમની લાક્ષણિકતાઓમાં વટાવી જાય છે. તેમને અન્ય ઘટકો સાથે મીઠું ચડાવેલું, મેરીનેટ કરી શકાય છે અથવા તળેલા કરી શકાય છે. તળેલું દૂધ મશરૂમ્સ કેવી રીતે રાંધવા?

લેખની સામગ્રી
>

સહાયક દૂધ મશરૂમ્સ છે કે કેમ?

તળેલી દૂધ મશરૂમ્સ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

જવાબ સ્પષ્ટ નથી: હા. તેઓ થાઇમિન, રાયબોફ્લેવિન, વિટામિન સી સમૃદ્ધ છે - તેમને નેચરલ એન્ટીબાયોટીક કહેવામાં આવે છે. જો તેનું સેવન નિયમિતપણે કરવામાં આવે તો, તે એમ્ફિસીમા, ડાયાબિટીઝ મેલીટસ, ક્ષય રોગ જેવા રોગો સામે લડવામાં સક્ષમ છે, અને કિડનીની નિષ્ફળતાને દૂર કરે છે, યુરોલિથિઆસિસનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

આ મશરૂમ્સ ઉપયોગી થાય તે માટે, તેમને યોગ્ય રીતે રાંધવાની જરૂર છે. આ રચનામાં દૂધિયું રસ છે, જે ઝેરનું કારણ બની શકે છે. જ્યારે રસોઈ દરમ્યાન બધી આવશ્યકતાઓ પૂર્ણ થાય છે, ત્યારે ઝેરી સંયોજનો નાશ પામે છે.

મશરૂમ્સને સારી રીતે ધોવા, સાફ કરવા અને બધા માયસિલિયમ કણો દૂર કરવા આવશ્યક છે. પછી તેમને પાણીને નિયમિતપણે બદલાતા મીઠાના પાણીમાં પલાળી રાખો.

આ ઉત્પાદન કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે, તેથી તમારે તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાવું જરૂરી છે. પેપ્ટીક અલ્સર રોગ, જઠરાંત્રિય રોગોવાળા લોકોની સારવાર સાવધાનીથી કરવી જોઈએ.

તેઓ રેડિયેશન એકઠા કરવાની ઉચ્ચ ક્ષમતા દ્વારા અલગ પડે છે, તેથી તેઓ ફેક્ટરીઓ અને industrialદ્યોગિક સંકુલના પ્રદેશ પર, રોડવે નજીક એકત્રિત કરી શકાતા નથી. જો આ આવશ્યકતાઓનું પાલન કરવામાં આવતું નથી, અને, ઉપરાંત, ઉત્પાદન અયોગ્યરૂપે તૈયાર થયેલ છે, તો તમે બોટ્યુલિઝમ મેળવી શકો છો.

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

તળેલું દૂધ મશરૂમ્સ એક સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. તે ભરવામાં આવે છે અને લગભગ બધી બાજુની વાનગીઓ સાથે સારી રીતે જાય છે, પરંતુ તેમને તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

દૂધ મશરૂમ્સ રાંધવામાં સમય લાગે છે:

  • તેમને થોડા દિવસો માટે ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખો, દર થોડા કલાકોમાં પાણી બદલી શકો છો.
  • પાંચ મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી પાણી બદલો અને તે જ રકમ માટે ઉકાળો;
  • પછી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો અને મશરૂમ્સને ઠંડુ કરો.

કેપ્સને પગથી અલગ કરો. ફ્રાઈંગ માટે પગનો ઉપયોગ ન કરવો તે વધુ સારું છે, કારણ કે તે ટોપીઓ કરતા સખત હોય છે. તમે તેમને સૂપ માટે બચાવી શકો છો. ટોપીઓને ટુકડાઓ અથવા વેજ પર કાપો.

ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો (તેલ વિના), તેમાં મશરૂમ્સ રેડવું, તેને idાંકણથી coverાંકી દો. તમારે 10 મિનિટ માટે દૂધ મશરૂમ્સ ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. તેમને બળી જતા અટકાવવા માટે તેમને ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો. જ્યારે સમય સમાપ્ત થાય, ત્યારે પાનમાં રહેલો રસ કા drainો.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉડી ચોપકી અને લસણ, તેમને મશરૂમ્સમાં ઉમેરો અને કેટલાક સૂર્યમુખી તેલમાં રેડવું. સોનેરી બદામી રંગ સુધી ફ્રાય કરો, ક્યારેક હલાવતા રહો.

મશરૂમ્સવાળા બટાકા

તળેલી દૂધ મશરૂમ્સ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

નાના બટાકાથી તળેલા દૂધ મશરૂમ્સ એ એક વાનગી છે જે દરેક ગૃહિણીની રાંધણ પિગી બેંકમાં હોય છે. તે દૈનિક આહારમાં શામેલ છે, મહેમાનોને તેની સારવાર આપવામાં આવે છે. મશરૂમ્સ અને બટાટાને રસદાર, સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમારે વાનગીને યોગ્ય રીતે રાંધવાની જરૂર છે.

તૈયાર મશરૂમ્સને 5-7 મિનિટ સુધી ઉકાળો. જ્યારે તેઓ ઠંડુ થાય છે, તેમને લોટમાં ભળી દો અને રાંધ્યા સુધી સૂર્યમુખી તેલમાં ફ્રાય કરો. બટાકાની છાલ નાંખો, તેને ઉકાળો. બટાટા અને મશરૂમ્સને હીટ-રેઝિસ્ટન્ટ ડીશમાં સ્તરોમાં મૂકો, ખાટી ક્રીમ ઉપર રેડવું અને 7-10 મિનિટ માટે પ્રિહિટેડ ઓવનમાં મૂકો.

મશરૂમ્સ સાથે સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા

ખાટા ક્રીમ અને ડુંગળીવાળા તળેલી દૂધ મશરૂમ્સ એક સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને મૂળ નાસ્તો છે જે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ તૈયાર કરો, 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. પાણી કાrainો, ઠંડુ કરો અને તેમને નાના ચોરસ કાપી નાખો. એક સ્કીલેટમાં તેલ ગરમ કરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. તેમને બર્ન કરતા અટકાવવા સતત જગાડવો.

ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપી, પાનમાં ઉમેરો અને સાંતળો. મીઠું અને મરી સાથે મોસમ, સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. ઘટકોમાં થોડા ચમચી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને થોડી વધુ મિનિટ સુધી સણસણવું. ચરબીવાળા ખાટા ક્રીમમાં તળેલા દૂધ મશરૂમ્સ ખાસ કરીને ટેન્ડર હોય છે.

સ્ક્રેમ્બલ ઇંડાને અલગથી રાંધવા, રાંધવાના થોડા મિનિટ પહેલાં તેને અદલાબદલી herષધિઓ અને પapપ્રિકા સાથે છંટકાવ. ટોચ પર ખાટા ક્રીમ-મશરૂમનું મિશ્રણ મૂકો અને તેને થોડી વધુ મિનિટો માટે ધીમા તાપ પર રાખો.

શિયાળા માટે ખાલી

મશરૂમ્સમાંથી દૂધિયું રસ કા removeવા માટે, તેમને ઠંડા પાણીમાં પલાળવું જ જોઇએ. ગંદકીથી પૂર્વ-સાફ કરો, બગડેલા ભાગોને કાપી નાખો, કેપ્સને મોટા પાત્રમાં નીચે મૂકો અને પાણીથી ભરો. જ્યારે સમયસીમા સમાપ્ત થઈ જાય, ત્યારે તમે મીઠું ચડાવી શકો છો.

તળેલી દૂધ મશરૂમ્સ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

જ્યારે મશરૂમ્સ 20 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે મીઠું ચડાવવાની પ્રક્રિયા લગભગ બે અઠવાડિયા સુધી ચાલશે, પરંતુ તેનો સ્વાદ એટલો સમૃદ્ધ નહીં હોય. જો તમે ઉકળતા ઉપયોગ કરતા નથી, તો સુગંધ વધુ મજબૂત છે, પરંતુ શિયાળા માટે આ રીતે રાંધેલા દૂધ મશરૂમ્સ થોડો કડવો સ્વાદ મેળવી શકે છે.

આ રસોઈ પદ્ધતિ મુજબ, પાણીનો જથ્થો ઉકાળો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો, થોડો સરકો કરો, મશરૂમ્સને થોડીવાર માટે ઉકાળો.

શિયાળામાં રાંધેલા તળેલા દૂધના મશરૂમ્સને બરણીમાં ગોઠવો, lાંકણ સાથે રોલ કરો.

તમે દૂધ મશરૂમ્સ રસોઇ કરી શકો છો વિવિધ રીતે, રમતા ઘટકો સાથે. સુકા તળેલી દૂધ મશરૂમ્સ ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા બટાકાની સાથે સારી રીતે જાય છે.

તેઓ સ્વાદમાં તાજી મશરૂમ્સ ગુમાવતા નથી, તેથી તમારા મેનૂમાં શુષ્ક દૂધના મશરૂમ્સનો સમાવેશ કરવા માટે મફત લાગે.

૫ મિનિટ માં બનાવો સ્વાદિષ્ટ કોપરા ના લાડુ /પ્રસાદ માટે ઝટપટ મીઠાઈ ની રેસીપી/Coconut Ladoo

ગત પોસ્ટ નેચિપોરેન્કો અનુસાર પેશાબ વિશ્લેષણની સુવિધાઓ
આગળની પોસ્ટ જુલિયન ચટણી માટે વિવિધ વાનગીઓ: એક સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ વાનગી કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવું