Suspense: The High Wall / Too Many Smiths / Your Devoted Wife

કેપેલિન પાઇ: કુટુંબ અને મિત્રો માટે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન કેવી રીતે તૈયાર કરવું?

કેપેલિન પાઇ એક સ્વાદિષ્ટ, મોહક અને સંતોષકારક વાનગી છે, જેની તૈયારી તમને ગંભીર આર્થિક અને સમય ખર્ચની જરૂર નથી. આવી પેસ્ટ્રી કટોકટી દરમિયાન સોવિયત પછીના અવકાશમાં ખાસ કરીને સંબંધિત હતી.

હજી પણ, કેટલીક ગૃહિણીઓ ઉતાવળમાં આવી સરળ વાનગીઓ માં રાંધવાનું પસંદ કરે છે. તે પફ પેસ્ટ્રી અથવા ખમીરની કણકમાંથી બનાવવામાં આવી શકે છે, તેમજ જેલીડ સંસ્કરણમાં.

કેપેલિન પાઇ: કુટુંબ અને મિત્રો માટે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન કેવી રીતે તૈયાર કરવું?

ભરીને તમારા પોતાના વિવેકબુદ્ધિથી કોઈપણ ઘટકો સાથે બદલી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, બટાકા, ચોખા અથવા શાકભાજી સાથે પાતળા .

અંતે, તમે ચોક્કસપણે એક સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વાનગી મેળવશો જે પરિવારના તમામ સભ્યોને અપીલ કરવાની બાંયધરી છે.

કેક માટેની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, અને તમે તેને ખૂબ ઝડપથી પૂર્ણ કરી શકો છો. બધી તકનીક તમને એક કલાક કરતા ઓછો સમય લેશે. મુખ્ય વસ્તુ માછલીને કતલ કરવી છે, જો તે મૂળમાં આવી નથી.

ખાતરી કરો કે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઘટકોને રાંધવા, અને યાદ રાખો કે એક બગડેલું ઉત્પાદન માન્યતા કરતાં સમાપ્ત કેકનો સ્વાદ બદલી શકે છે.

જો તમે કેપેલીન અને ચોખા સાથે કેક બનાવતા હોવ તો, તમારે ગોળ પોલિશ્ડ અનાજ લેવાની જરૂર છે, જે તે પોરીજ માટે સારી રીતે ઉકળે છે. જંગલી ચોખા અથવા કોઈપણ અન્ય પાકનો ઉપયોગ કરશો નહીં જે રસોઈ પછી મક્કમ અને સુકા રહેશે.

તો, ત્યાં કેપેલીન પાઇ માટે કઈ રસપ્રદ વાનગીઓ છે?

લેખની સામગ્રી
> h hd id = "મથાળું -1"> પાઇ આથો કણક પર

આ પ્રકારના પાઈ બનાવવા માટે આથોની કણક એક શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. તેની સાથે, તૈયાર બેકડ માલ નરમ, વધુ સુગંધિત અને ટેન્ડર હોય છે, જે કોઈપણ માછલી પાઇ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. અન્ય વસ્તુઓમાં, ખમીરની કણક એ સૌથી સંતોષકારક છે, અને તેથી, જો તમે આખા કુટુંબ માટે નાસ્તામાં આવી પાઇ પીરસો, તો તમે ખાતરી કરી શકો છો કે ઘર છોડ્યા પછી તમારું ઘર ખૂબ લાંબું થઈ જશે.

તમે કોઈપણ યીસ્ટ કણકની રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો કે જે તમે વ્યક્તિગત રૂપે પરીક્ષણ કર્યું છે અથવા સ્ટોરમાં તૈયાર કાચી સામગ્રી પણ ખરીદી શકો છો. જો તમે આવા કણક તૈયાર કરવા માટેની તકનીકીથી હજી સુધી પરિચિત નથી, તો તેને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે બનાવવું તે અમે તમને બતાવવામાં આનંદ કરીશું. અમારા સૂચનોનું પાલન કરીને, તમને ખૂબ કણક મળશે - કેકની જરૂરિયાત કરતાં આશરે એક ક્વાર્ટર વધારે. તમે બચેલા સ્થિર સ્થળોને અને કોઈપણ ભરણ સાથે સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ પછીથી કરી શકો છો.

તેથી, આથો કણક બનાવવા માટે, આ અનુસરોપગલું દ્વારા પગલું સૂચનો:

  1. બાઉલમાં દો and ગ્લાસ દૂધ અને દો and ગ્લાસ પાણી રેડવું. પ્રવાહી પૂરતા પ્રમાણમાં ગરમ ​​હોવા જોઈએ, પરંતુ ખૂબ ગરમ નથી. તમે સંયુક્ત માત્રામાં (કે ત્રણ ગ્લાસ) દૂધ અથવા ફક્ત પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો;
  2. પરિણામી ઉકેલમાં ડ્રાય બેકરના ખમીરનો ચમચી (સ્લાઇડ સાથે) રેડવું;
  3. બે મોટા ચિકન ઇંડાને સમૂહમાં હરાવ્યું;
  4. બે ચમચી મીઠું (એક સ્લાઇડ વિના) અને સફેદ ચમચી ખાંડના બે ચમચી ઉમેરો (એવું વિચારશો નહીં કે કણક મીઠો થઈ જશે - ખાંડ અહીં ફક્ત સ્વાદ વધારનાર તરીકે દેખાય છે, કારણ કે તૈયાર કાચી સામગ્રી સંપૂર્ણપણે કોઈપણ પકવવા માટે વાપરી શકાય છે);>
  5. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરવાનું શરૂ કરો, પ્રાધાન્યમાં પ્રીમિયમ લોટ. આ કણક માટે ફક્ત ઘઉંનો લોટ પૂરો પાડવામાં આવે છે અને કોઈ અવેજી કામ કરશે નહીં. તમારે એક કિલોગ્રામ લોટની જરૂર પડી શકે છે. તેને ધીમે ધીમે રેડવું, સતત રચનાને હલાવતા રહો, જેથી માસ પૂરતો ગા d હોય. તેણીએ તમારા હાથથી વધુ વળગી રહેવું જોઈએ નહીં, પણ ખાસ કરીને ઠંડી પણ હોવી જોઈએ. વચ્ચેનું મેદાન શોધવાનો પ્રયાસ કરો;
  6. હવે તમારે ટુવાલ વડે કણક સાથે કન્ટેનર coverાંકવાની જરૂર છે અને તેને ગરમ જગ્યાએ મૂકો;
  7. જ્યારે તે પ્રથમ વખત ઉગે છે, પાછા બેસો અને કાપડ કા removeો;
  8. કણક ફરી એક ગરમ જગ્યાએ મૂકો અને બીજી વખત ઉગવા દો. જ્યારે આવું થાય છે, પોટ અથવા બાઉલમાંથી મિશ્રણ કા removeો અને જોરશોરથી ભેળવવાનું શરૂ કરો. લોટ જરૂર મુજબ ઉમેરી શકાય છે.

આ કણક માછલી ભરવા સાથે સંપૂર્ણ સુમેળમાં રહેશે. અને જો તમે તેમાં ચોખા અથવા અન્ય સ્ટીકી ઘટકો ઉમેરો છો, તો તે સ્વાદિષ્ટ પણ છે!

ચાલો પોતે કેક બનાવવાનું શરૂ કરીએ:

કેપેલિન પાઇ: કુટુંબ અને મિત્રો માટે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન કેવી રીતે તૈયાર કરવું?
  • કેપિલિનને કાળજીપૂર્વક કાપો - કોગળા, માથા અને પૂંછડીઓ કા ,ો, અંદરની બાજુ દૂર કરો (માછલીના પેટમાં હાજર કાળી ફિલ્મો પર ધ્યાન આપો - તેઓ પણ દૂર કરવા જ જોઈએ જેથી તેઓ તૈયાર વાનગીને લાક્ષણિકતાની કડવાશ ન આપે). કેવિઅર છોડી શકાય છે (ઇચ્છનીય પણ) એક કિલોગ્રામ તાજી સ્થિર માછલી પૂરતી હશે;
  • તીક્ષ્ણ મોટી છરીથી 4-5 મધ્યમ કદના માથાની માત્રામાં ડુંગળી કાપીને વનસ્પતિ તેલમાં સાંતળો. ખાતરી કરો કે ડુંગળી બળી નહીં જાય - તે અર્ધપારદર્શક થઈ જાય ત્યારે તૈયાર થઈ જશે (તેને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળી લેવી જરૂરી નથી);
  • બેકિંગ ડિશ અથવા બેકિંગ શીટનો ઉપયોગ કરો, પ્રાધાન્ય highંચી બાજુઓ સાથે. તેના આકાર અને કદ અનુસાર કણકને બહાર કાollો. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બેકિંગ શીટને આવરે છે અને વનસ્પતિ તેલથી તેની સપાટીને ગ્રીસ કરો (તમે ઓગાળવામાં માખણનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેથી કેક સોનેરી બદામી પોપડો સાથે બહાર આવશે) કણકને બેકિંગ શીટ પર મૂકો;
  • તળિયાના સ્તરની સપાટી પર ગાense સ્તરમાં કેપેલીન મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ગરમ કરવા દો;
  • માછલીના સ્તરને મીઠું કરો, તેને મરી લો અને સમારેલા ડુંગળીનો ફર કોટ નાખો;
  • મરી અને મીઠું, જો ઇચ્છા હોય તોતેના પર થોડા ખાડીના પાન મૂકો;
  • બાકીના કણકમાંથી, ટોચનું સ્તર બહાર કા rollો જેની સાથે તમે ટોચ પર ભરણને coverાંકવા માંગો છો. ખાતરી કરો કે કેકની ધારને એક સાથે પિન કરો અને કાંટોથી તેમાં છિદ્રો પોક કરો. જો ઇચ્છિત હોય તો, શેકેલા માલના ટોચનાં સ્તરને હૃદય અથવા કણકના ફૂલોથી સજાવટ કરો;
  • બીજું ચિકન ઇંડા હરાવ્યું અને તેને સુંદર અને ચળકતી બનાવવા માટે કેકની સપાટી ઉપર બ્રશ કરો.
  • તમારી પાઇને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો અને ઓછામાં ઓછા તાપમાનમાં ઓછામાં ઓછા એક કલાક સુધી સાલે બ્રે. આ સમય દરમિયાન, માછલીની હાડકાં સારી રીતે શેકશે અને ફિનિશ્ડ ડીશમાં અનુભવાશે નહીં. રાંધવાના 10 મિનિટ પહેલાં, તમે થોડી ગરમી ઉમેરી શકો છો.

આ રેસીપી એકદમ સરળ છે, અને તેના મુજબ તૈયાર કરેલી ડીશ હાર્દિક અને સુગંધિત બને છે.

જેલીડ પાઇ

કેપેલીન જેલી પાઇ બનાવવી તે વધુ સરળ અને વધુ વ્યવહારુ છે. આવી વાનગીઓને અતિથિના દરવાજા પર કહેવામાં આવે છે કારણ કે ઘુસણખોરો આવે ત્યારે તેઓ ઝડપથી સંભાળી શકાય છે.

તમારી જરૂર પડશે:

  1. આઇસ્ડ કેપેલિન (પૂર્વ પીગળવું) - 500 ગ્રામ;
  2. ડુંગળી - એક મોટું માથું;
  3. બટાકા - ત્રણ મધ્યમ કંદ;
  4. લોટ - બે ચશ્મા;
  5. દૂધ - એક ગ્લાસ;
  6. મેયોનેઝ - 250 ગ્રામ;
  7. ચિકન ઇંડા - ત્રણ ટુકડાઓ;
  8. સોડા - છરીની ટોચ પર;
  9. મીઠું, ખાંડ અને મરી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેપેલીન અને બટાકાની સાથે પાઇ બનાવવાની સૂચનાઓ:

કેપેલિન પાઇ: કુટુંબ અને મિત્રો માટે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન કેવી રીતે તૈયાર કરવું?
  • કેપેલીનને હંમેશની જેમ કાપો, તેના પરથી માથા, પૂંછડીઓ અને આંતરડા દૂર કરો;
  • ડુંગળીને અડધા રિંગ્સ અને બટાટાને ખૂબ પાતળા કાપી નાખો;
  • મીઠું અને મરી બધા ભરો ઘટકો સ્વાદ (તમે બટાટા અથવા સીફૂડ માટે ખાસ સીઝનીંગ સાથે મિશ્રણની સિઝન બનાવી શકો છો);
  • ગ્રીસ બેકિંગ શીટ પર, પહેલા બટાટા, પછી માછલી અને પછી ડુંગળી મૂકો;
  • પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાઇ નાખતા પહેલા, કણક તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, દૂધ, લોટ, મેયોનેઝ અને ઇંડા મિક્સ કરો, દરેક મીઠું અને ખાંડના અડધા ચમચી ઉમેરો, બધી ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો;
  • બેકિંગ શીટ પર મૂકેલા ભરણ ઉપર પરિણામી કણક સમાનરૂપે રેડવું, વાનગીઓને થોડું હલાવો જેથી તે બધી માછલીઓ અને બટાકાને આવરી લે;
  • લગભગ 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (પ્રિહિટેડ) માં મૂકો. જાતે કેક જુઓ - જ્યારે તે બરાબર બ્રાઉન થાય છે, ત્યારે તમે તેને બહાર કા serveી અને પીરસી શકો છો.

એનાલોગ્સની સખત તૈયારી માટે કોઈ સમય ન હોય ત્યારે આ રેસીપી ચોક્કસ ક્ષણે તમને મદદ કરશે.

પરિચારિકા માટે નોંધો

પફ પેસ્ટ્રીમાંથી રાંધેલા કેપેલિન પાઇ તૈયાર ખરીદેલી કાચી સામગ્રીથી ઉત્પન્ન કરવા માટે ખૂબ યોગ્ય છે. હંમેશાં તમારા ફ્રીઝરમાં પફ પેસ્ટ્રી રાખો - તે તમને યોગ્ય સમયે મદદ કરશે.

ભરણ એ જ સિદ્ધાંત અનુસાર તૈયાર થયેલ છેપછીની વાનગીઓમાં.

પફ પેસ્ટ્રીઝ અને પાઈ માટે, ભારે (શબ્દના શાબ્દિક અર્થમાં) ભરવાનું પસંદ ન કરવું તે વધુ સારું છે, નહીં તો ઉત્પાદન લપસી શકે છે અને તૂટી શકે છે. બટાટાને બદલે, તમે બાફેલી ચોખાની પાઇ મૂકી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં ભરણને સ્તરોમાં નહીં બનાવવું વધુ સારું છે, પરંતુ સરળ સુધી મિશ્રણ કરો.

તમે તમારા પોતાના સ્વાદને ભરવા માટે કોઈપણ ઘટકો ઉમેરી શકો છો. ઉડી અદલાબદલી બાફેલા ઇંડા, અન્ય સીફૂડ, છૂંદેલા બટાકાની માછલી સારી રીતે જાય છે. તમે પાઇને ગાજર, ચીઝ અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ઘટકોથી વૈવિધ્યીકૃત કરી શકો છો.

આખરે કેક સેટ થઈ જાય ત્યારે વાનગીને મરચી પીરસો. તે બીયર સાથે ખૂબ જ કામમાં આવશે, તેથી જો તમારી પાસે સામાજિક મેળાવડા હોય તો તમારે ચોક્કસપણે તેની સેવા આપવાનો પ્રયત્ન કરવો જોઈએ.

બોન એપેટિટ!

ગત પોસ્ટ બિલાડીમાં omલટી થવી: કારણો, પ્રકારો, પ્રથમ સહાય, ઉપચાર
આગળની પોસ્ટ TSH સ્તર શું છે?